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Terre et mer
2019-04-23
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/terre-mer-11031.jpg
PT00M
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Préchauffer le BBQ.Épicer les biftecks des épices Montréal Steak Irresistibles.Griller les biftecks sur la grille du bbq.Pour le beurre à l’ail, coriandre et citron: dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.Placer le beurre sur un papier transparent et enrouler le afin de faire un petit cylindre. Placer le beurre au réfrigérateur.Couper le beurre en tranches au moment de servir et déposer sur le steak chaud.Pour la salsa: dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.Servir la salsa sur la moitié du steak.
2
3
1
3
3
2 bifteck de contre-filet de boeuf Angus AAA 100% canadien
épices à steak Montréal Irresistibles
80 ml (1/3 tasse) beurre tempéré
1 gousse d'ail hachée
15 ml (1 c. à soupe) coriandre hachée
zeste d'un demi citron
1/2 poivron rouge coupé en petits cubes
1/2 jalapeño coupé en petits dés
1 échalote grise ciselé finement
15 ml (1 c. à soupe) coriandre hachée
1 gousses d'ail hachée
zeste et jus d'un demi citron
grains de maïs grillés
12 crevettes grillées
15 ml (1 c. à soupe) huile d'oilve
Sel et poivre au goût
Terre et mer
2
Plat principal
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Préparation
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CUISSON
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TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
bifteck de contre-filet de boeuf Angus AAA 100% canadien
-
épices à steak Montréal Irresistibles
-
80 ml
(1/3 tasse)beurre tempéré
-
1
gousse d'ail hachée
-
15 ml
(1 c. à soupe)coriandre hachée
-
zeste d'un demi citron
-
1/2
poivron rouge coupé en petits cubes
-
1/2
jalapeño coupé en petits dés
-
1
échalote grise ciselé finement
-
15 ml
(1 c. à soupe)coriandre hachée
-
1
gousses d'ail hachée
-
zeste et jus d'un demi citron
-
grains de maïs grillés
-
12
crevettes grillées
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'oilve
-
Sel et poivre au goût
Préparation
Préchauffer le BBQ.
Épicer les biftecks des épices Montréal Steak Irresistibles.
Griller les biftecks sur la grille du bbq.
Pour le beurre à l’ail, coriandre et citron: dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
Placer le beurre sur un papier transparent et enrouler le afin de faire un petit cylindre. Placer le beurre au réfrigérateur.
Couper le beurre en tranches au moment de servir et déposer sur le steak chaud.
Pour la salsa: dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
Servir la salsa sur la moitié du steak.
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
