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Tournedos de boeuf aux pleurotes (BBQ) https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tournedos-boeuf-pleurotes-bbq-283-v2.jpg PT15M PT15M PT30M
Dans le bol du malaxeur, crémer le beurre et mélanger les autres ingrédients. Réserver.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Cuire les tournedos et les légumes, en les badigeonnant avec une quantité suffisante de beurre maître d'hôtel.
4
4 4 5 3
4 tournedos de boeuf 4 champignon pleurotes, entiers 2 oignons moyens, en moitiés, blanchis 4 pommes de terre, en moitiés, blanchies
Tournedos de boeuf aux pleurotes (BBQ)

Tournedos de boeuf aux pleurotes (BBQ)

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4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
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Ingrédients

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  • 4
    tournedos de boeuf
  • 4
    champignon pleurotes, entiers
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    227 g PRODUCT OF ONTARIO


  • 2
    oignons moyens, en moitiés, blanchis
  • 4
    pommes de terre, en moitiés, blanchies
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    10 lb, PRODUCT OF ONTARIO, CANADA NO. 1 GRADE ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS 3 PK, PRODUCT OF ONTARIO CLEMENTINES 2 lb, PRODUCT OF SOUTH AFRICA, PERU OR URUGUAY


  • beurre maître d'hôtel :

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    beurre
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    250 G SELECTED VARIETIES


  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron frais
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    2 lb PRODUCT OF SOUTH AFRICA LARGE SEEDLESS NAVEL ORANGES 3 lb PRODUCT OF SOUTH AFRICA


  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    sauce Worcestershire
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  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    miel

  • Au goût sel et poivre noir
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    persil frais, haché
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Préparation

Dans le bol du malaxeur, crémer le beurre et mélanger les autres ingrédients. Réserver.

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Cuire les tournedos et les légumes, en les badigeonnant avec une quantité suffisante de beurre maître d'hôtel.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

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