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Tournedos de porc, sauce à l'ail https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Tournedos-porc-sauce-ail-480.jpg PT10M PT12M PT22M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Badigeonner les tournedos avec la sauce. Faire cuire les tournedos environ 3 à 6 minutes de chaque côté. Retourner les tournedos à l'aide de pinces. Badigeonner les tournedos au cours de la cuisson.
4
4 tournedos de 2 à 2.5 cm (3/4 à 1 po)
Tournedos de porc, sauce à l'ail

Tournedos de porc, sauce à l'ail

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  • Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:12
CUISSON
0:22
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

  • 4
    tournedos de 2 à 2.5 cm (3/4 à 1 po)
  • sauce :

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile d'olive
  • 2
    gousses d'gousses d'ail
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    moutarde sèche
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    sucre
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    vinaigre blanc
  • 2
    échalotes sèches hachées
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    thym frais

  • Au goût, sel et poivre noir
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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Badigeonner les tournedos avec la sauce.

Faire cuire les tournedos environ 3 à 6 minutes de chaque côté. Retourner les tournedos à l'aide de pinces.

Badigeonner les tournedos au cours de la cuisson.

Source : Metro

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