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Truites entières en robe de verdure grillées https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/truites-robe-verdure-grillees-1395.jpg PT15M PT15M PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne ou préchauffer le four à 190 °C (375 °F).Bien éponger les truites pour enlever le maximum d'humidité. Saler et poivrer l'intérieur.Déposer 4 feuilles de laitue sur la surface de travail. Sur chaque feuille, déposer 1 truite, les tranches de citron, les rondelles d'oignon et des noisettes de beurre.Recouvrir le tout avec une autre feuille de laitue. Refermer les 2 feuilles autour du poisson et ficeler.Pour cuire, calculer 12 à 14 minutes par 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.Cuisson barbecue :Faire cuire à couvert, les truites sur le barbecue.Cuisson au four :Dans une lèchefrite, déposer les truites et faire cuire au four.Pour servir, couper les ficelles, enlever les feuilles de laitue et servir.
4
4 4 5 3
4 truites entières, sans tête, parées Au goût, sel et poivre 8 feuilles de laitue romaine 2 citrons coupés en tranches 2 oignons coupés en rondelles
Truites entières en robe de verdure grillées

Truites entières en robe de verdure grillées

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  • Sans Gluten
4
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0:15
Préparation
0:15
CUISSON
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Ingrédients

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  • 4
    truites entières, sans tête, parées
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    2.21/100 g



  • Au goût, sel et poivre
  • 8
    feuilles de laitue romaine
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  • 2
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    2 lb, PRODUCT OF MEXICO OR SPAIN GREEN BEANS 340 g, PRODUCT OF U.S.A. COLOSSAL CANTALOUPES PRODUCT OF GUATEMALA, NO. 1 GRADE


  • 2
    oignons coupés en rondelles
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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne ou préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Bien éponger les truites pour enlever le maximum d'humidité. Saler et poivrer l'intérieur.

Déposer 4 feuilles de laitue sur la surface de travail. Sur chaque feuille, déposer 1 truite, les tranches de citron, les rondelles d'oignon et des noisettes de beurre.

Recouvrir le tout avec une autre feuille de laitue. Refermer les 2 feuilles autour du poisson et ficeler.

Pour cuire, calculer 12 à 14 minutes par 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.

Cuisson barbecue :

Faire cuire à couvert, les truites sur le barbecue.

Cuisson au four :

Dans une lèchefrite, déposer les truites et faire cuire au four.

Pour servir, couper les ficelles, enlever les feuilles de laitue et servir.

Source : Metro

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