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Salade tiède de verdures et de poulet 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-tiede-verdures-poulet-7018.jpg PT30M PT35M PT1H05M

VinaigretteDans un bol, à l'aide d'un fouet, mélangertous les ingrédients jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène. Réserver. (Vous pouvez préparer la vinaigrette à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.)SaladeDans un bol, mélanger l'huile, le paprika,le sel et le poivre. Ajouter le poulet et lespoivrons et mélanger délicatement pour bien les enrober. Déposer le poulet et les poivrons dans un plat allant au four. Cuire au four préchauffé à 375 °F (190 °C) pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur et que les poivrons soient grillés. Laisser refroidir légèrement.Couper le poulet en lanières sur le biais.Dans un grand bol, mélanger les verdures,l'oignon, les olives, les amandes, le poulet et les poivrons. Verser la vinaigrette réservée et mélanger délicatement. Parsemer du fromage feta.

4 Coup de Pouce

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salade de verdures et de poulet 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive 2 ml (1/2 c. à thé) paprika 1 ml (1/4 c. à thé) sel 1 ml (1/4 c. à thé) poivre noir du moulin 375 g (3/4 lb) poitrines de poulet désossées (environ 2) 1 poivron rouge, coupé en lanières 1 poivron vert, coupé en lanières 1 1/2 l (6 tasses) petites verdures mélangées (de type mesclun) 125 ml (1/2 tasse) oignon doux, coupé en tranches fines 80 ml (1/3 tasse) olives vertes farcies, coupées en tranches 60 ml (1/4 tasse) amandes en tranches grillées 60 ml (1/4 tasse) fromage feta émietté

Salade tiède de verdures et de poulet

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vinaigrette au xérès

60 ml
(1/4 tasse)
huile d'olive

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(2 c. à soupe)
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SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

1

pincée de sel

1

pincée de poivre noir du moulin

1

pincée de sucre

salade de verdures et de poulet

15 ml
(1 c. à soupe)
huile d'olive

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

BASSO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

12.99$ ea.

1 L

2 ml
(1/2 c. à thé)
paprika

1 ml
(1/4 c. à thé)
sel

1 ml
(1/4 c. à thé)
poivre noir du moulin

375 g
(3/4 lb)
poitrines de poulet désossées (environ 2)

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8.80/kg

1

poivron rouge, coupé en lanières

1

poivron vert, coupé en lanières

1 1/2 l
(6 tasses)
petites verdures mélangées (de type mesclun)

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PRODUCT OF ONTARIO

125 ml
(1/2 tasse)
oignon doux, coupé en tranches fines

80 ml
(1/3 tasse)
olives vertes farcies, coupées en tranches

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375 ml SELECTED VARIETIES

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375 ml SELECTED VARIETIES

60 ml
(1/4 tasse)
amandes en tranches grillées

60 ml
(1/4 tasse)
fromage feta émietté

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Préparation

Vinaigrette

Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger

tous les ingrédients jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène. Réserver. (Vous pouvez préparer la vinaigrette à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.)

Salade

Dans un bol, mélanger l'huile, le paprika,

le sel et le poivre. Ajouter le poulet et les

poivrons et mélanger délicatement pour bien les enrober. Déposer le poulet et les poivrons dans un plat allant au four. Cuire au four préchauffé à 375 °F (190 °C) pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur et que les poivrons soient grillés. Laisser refroidir légèrement.

Couper le poulet en lanières sur le biais.

Dans un grand bol, mélanger les verdures,

l'oignon, les olives, les amandes, le poulet et les poivrons. Verser la vinaigrette réservée et mélanger délicatement. Parsemer du fromage feta.

Source : Coup de Pouce

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