Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Velouté d'avocat et caviar de saumon https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Veloute-avocat-caviar-saumon-3785.jpg PT12M PT15M PT27M
Peler les avocats, les couper en quartiers et enlever le noyau. Dans un mélangeur, déposer les avocats, les épinards, la coriandre, le bouillon de poulet, le jus de citron et la Wasabi et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance veloutée. Si la consistance est trop épaisse, diluer avec un peu de bouillon supplémentaire. Saler et poivrer. Réfrigérer jusqu'au service. Mélanger la crème sure et la crème. Verser le velouté dans quatre petits bols, ajouter le mélange de crème et ensuite le caviar de saumon. Garnir de feuilles de coriandre et servir.
4
2 avocats mûrs 250 ml (1 tasse) épinards congelés, décongelés 15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée 500 ml (2 tasses) bouillon de poulet,tiède 1 citron en jus 2 ml (1/2 c. à thé) wasabi (raifort japonais) Au goût, sel et poivre du moulin 60 ml (1/4 tasse) crème sure 60 ml (1/4 tasse) crème 35% 60 ml (1/4 tasse) caviar de saumon au goût coriandre fraîche
Velouté d'avocat et caviar de saumon

Velouté d'avocat et caviar de saumon

Évaluer cette recette
0 Vote
4
portions
0:12
Préparation
0:15
CUISSON
0:27
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 2
    avocats mûrs
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    AVOCADOS PRODUCT OF MEXICO RED MANGOES PRODUCT OF PERU OR ECUADOR

    AVOCADOS PRODUCT OF MEXICO RED MANGOES PRODUCT OF PERU OR ECUADOR

    3 for $5.00

  • 250 ml
    (1 tasse)
    épinards congelés, décongelés
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    coriandre fraîche, hachée
  • 500 ml
    (2 tasses)
    bouillon de poulet,tiède
  • 1
    citron en jus
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    LEMONS

    LEMONS

    $3.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN OR MEXICO

  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    wasabi (raifort japonais)

  • Au goût, sel et poivre du moulin
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    crème sure
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SEALTEST SOUR CREAM

    SEALTEST SOUR CREAM

    2 for $5.00

    500 ml, SELECTED VARIETIES

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    crème 35%
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    caviar de saumon

  • au goût coriandre fraîche
Imprimer ma sélection

Préparation

Peler les avocats, les couper en quartiers et enlever le noyau.

Dans un mélangeur, déposer les avocats, les épinards, la coriandre, le bouillon de poulet, le jus de citron et la Wasabi et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance veloutée. Si la consistance est trop épaisse, diluer avec un peu de bouillon

supplémentaire. Saler et poivrer. Réfrigérer jusqu'au service.

Mélanger la crème sure et la crème.

Verser le velouté dans quatre petits bols, ajouter le mélange de crème et ensuite le caviar de saumon. Garnir de feuilles de coriandre et servir.

Source : Metro

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte metro&moi automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présenter votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
J'ai compris