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Les succes de la congelation

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Trop souvent, il arrive que l’on jette inutilement les aliments au bout de quelques jours. Pour dire adieu au gaspillage et optimiser leur fraîcheur tout au long de l’année, il suffit d’adopter ces astucieuses stratégies !



La couleur, la texture et l’odeur ne sont pas toujours de bons indices pour déterminer si un aliment est encore propre à la consommation. Pour les produits non entamés, respecter les dates de péremption suggérées par le fabricant. Pour les autres, suivre les recommandations du thermoguide de la MAPAQ. www.mapaq.gouv.qc.ca




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