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      Trucs et astuces sur les Bleuets

      Bleuets Bleuets

      De tous les petits fruits, c’est le bleuet qui offre la plus grande capacité antioxydante. Notamment, grâce à son contenu élevé en flavonoïdes, un puissant antioxydant. Ils pourraient notamment être bénéfiques pour ​les maladies liées au vieillissement, comme l’Alzheimer et le Parkinson.

      • Les bleuets frais se conservent 5 à 7 jours dans un contenant hermétique  au frigo. Pour éviter qu’ils se gaspillent trop vite, prenez soin d’enlever lesfruits endommagés.  
         
      • Trop de bleuets ? Faites congeler. Ils feront d’excellents glaçons pour vos cocktails ou pourront être ajoutés dans vos smoothies.  
         
      • En coulis, les bleuets sont excellents pour garnir un petit gâteau maison ou une coupe de yogourt et fruits.
         
      • Les bleuets accompagnent bien les viandes rouges et le gibier. Essayez-les avec le saumon !