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    Le saumon

    Metro vous propose le saumon

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    Burgers de saumon rémoulade Autres recettes

    Burgers de saumon rémouladeBurgers de saumon rémoulade

    Voici une belle façon de sortir du burger traditionnel avec cette galette de saumon parfumée au gingembre et au chou frisé. Ces burgers surprendront vos invités grâce au côté moelleux de la galette et à l’accompagnement de rémoulade rafraîchissant et croustillant.

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    Trucs et astuces sur le saumon

    Le saumon Le saumon

    Ces dernières années, le saumon a gagné ​en popularité et ce n’est pas pour rien !

    • Il fait partie de ces poissons gras, riches en oméga-3, des gras bénéfiques pour la santé.
       
    • Il n’est pas plus gras que la viande maigre.
       
    • Le saumon est aussi une excellente source de vitamine D.
       
    • Utilisez les restes de saumon cuit pour garnir vos salades ou sandwichs.
       
     
     

    Conseils de pro

    Des burgers pour savourer l’été à chaque bouchée !

    Qui n’aime pas croquer dans un hamburger juteux et savoureux ?  Dans les menus
    de type fast food, les hamburgers maison peuvent être des choix tout à fait santé.
    En choisissant les ingrédients judicieusement, on contrôle la quantité de gras et
    de  sel ajouté et ce, sans compromis sur le goût.  Le gras, le sel et les calories
    superflues se retrouvent principalement dans les garnitures, comme les sauces
    à base de mayonnaise ou les oignons frits. En les remplaçant par des aliments
    frais, on coupe les calories de trop tout en ajoutant de la fraîcheur et de bons
    éléments nutritifs aux burgers.  

        Linda Montpetit,
    Nutritionniste Metro