Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok

    Le tofu

    Metro vous propose le tofu

    Des recettes santé ? Consultez toutes nos recettes classées par aliment !

     
    Bagatelles aux fraises Autres recettes

    Bagatelles aux fraisesBagatelles aux fraises

    Cette bagatelle aux fraises de chez nous saura convertir les gens qui appréhendent le plus les desserts à base de tofu. Avec sa texture moelleuse, cette mousse est rafraîchissante et savoureuse. Le crumble croustillant ajoute une texture croquante à cette bagatelle réinventée.

    Consulter la fiche recette
     
    Voir toutes nos recettes
     
     

     

    Trucs et astuces sur le tofu

    Le tofu soyeux Le tofu soyeux

    Utiliser le tofu soyeux 

    • Dans les smoothies pour en augmenter la teneur en protéines.
       
    • Pour remplacer la crème dans la préparation des sauces rosées.
       
    • Dans vos sorbets maison pour bonifier la valeur nutritive et donner une texture soyeuse.
       
    • En mousse en combinant des petits fruits de saison et du tofu au mélangeur, sucré avec du miel ou du sirop, au goût.
       
    • En vinaigrette «crémeuse» à base de tofu.
     
     

    Dernières mises à jour sur nos magasins et services. En savoir plus

    Nous avons apporté des modifications importantes à notre service. Veuillez cliquer ici pour en savoir plus.

    Conseils de pro

    Collationner ou pas, telle est la question

    Afin d’éviter d’ingérer des calories superflues, on évite parfois de prendre une
    collation. Et à l’inverse, il n’est pas rare de succomber à la gourmandise, même
    si la faim n’est pas au rendez-vous.  Dans un cas comme dans l’autre, ce n’est
    pas l’idéal.  Dans la première situation, on risque de tomber en panne d’énergie
    et d’avoir un estomac affamé entre en mode « urgent besoin de calories ». Les
    frites deviennent assurément plus appétissantes que la salade d’épinards. On
    mange alors plus rapidement et en plus grande quantité. À la fin de la journée,
    l’économie de calories n’est pas forcément atteinte.  Dans le deuxième cas,
    manger lorsque la faim n’est pas au rendez-vous est signe que l’on consomme
    davantage que nos besoins réels.   

        Linda Montpetit,
    Nutritionniste Metro

     

     

    Les repères sourires

    Repérer plus rapidement les choix
    de nos nutritionnistes avec nos
    repères-sourires sur les étiquettes
    de prix.

    À propos du programme

    Découvrez les fondements du
    programme et apprenez-en plus
    sur notre comité d’experts.

    Application mobile

    Simplifiez votre épicerie, votre
    liste d’épicerie est maintenant
    disponible où que vous soyez.

    Apprenez à les utiliserDécouvrez le programmeEn savoir plus