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Beurre aux deux pommes à la mijoteuse https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/null PT15M PT8H00M PT8H15M
Mettre les pommes, le sirop d’érable, le sucre, la cannelle, la noix de muscade, la fleur de sel, le jus de citron et la vanille dans la mijoteuse.Faire cuire au plus bas pendant 8 heures.Transférer dans un bol.Pendant que c’est encore chaud, réduire le tout en purée à l’aide d’un pied-mélangeur, tout en ajoutant le beurre progressivement.
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5 pommes Lobo, pelées, épépinées et coupées en dés 5 pommes Ginger Gold, pelées, épépinées et coupées en dés 125 ml (1/2 tasse) sirop d'érable 125 ml (1/2 tasse) sucre 1 pincée de cannelle 1 petite pincée de noix de muscade 1 pincée de fleur de sel jus d'un citron 5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille 125 ml (1/2 tasse) beurre, coupé en dés

Beurre aux deux pommes à la mijoteuse

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  • 5
    pommes Lobo, pelées, épépinées et coupées en dés
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  • 5
    pommes Ginger Gold, pelées, épépinées et coupées en dés
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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    sirop d'érable
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    sucre
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  • 1
    pincée de cannelle
  • 1
    petite pincée de noix de muscade
  • 1
    pincée de fleur de sel

  • jus d'un citron
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  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    extrait de vanille
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    beurre, coupé en dés
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Préparation

Mettre les pommes, le sirop d’érable, le sucre, la cannelle, la noix de muscade, la fleur de sel, le jus de citron et la vanille dans la mijoteuse.

Faire cuire au plus bas pendant 8 heures.

Transférer dans un bol.

Pendant que c’est encore chaud, réduire le tout en purée à l’aide d’un pied-mélangeur, tout en ajoutant le beurre progressivement.

Source : Trois fois par jour

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