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Beurre aux trois poivres https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Beurre-trois-poivres-1144.jpg PT15M PT00M PT1H15M
Dans un bol en verre, travailler le beurre en pommade à l'aide d'une cuillère en bois. Incorporer le reste des ingrédients. Enrouler le beurre en boudin dans du papier film et mettre 1 heure au congélateur jusqu'à ce qu'il soit ferme. Au moment de servir, sortir le beurre du congélateur et le couper en rondelles. Déposer sur la viande.
8
125 ml (1/2 tasse) beurre 15 ml (1 c. à soupe) poivres en grains 3 couleurs concassés 10 ml (2 c. à thé) jus de citron
Beurre aux trois poivres

Beurre aux trois poivres

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CUISSON
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Ingrédients

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    beurre
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    poivres en grains 3 couleurs concassés
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    jus de citron
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Préparation

Dans un bol en verre, travailler le beurre en pommade à l'aide d'une cuillère en bois.

Incorporer le reste des ingrédients.

Enrouler le beurre en boudin dans du papier film et mettre 1 heure au congélateur jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Au moment de servir, sortir le beurre du congélateur et le couper en rondelles. Déposer sur la viande.

Source : Metro

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