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Bifteck d'agneau mariné au vin rouge
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bifteck-agneau-marine-vin-rouge-1681.jpg
PT15M
PT15M
PT2H30M
Dans un bol, verser le jus de citron. Déposer la moitié du zeste et le reste des ingrédients de la marinade; mélanger.Couvrir. Faire mariner les biftecks au réfrigérateur au moins 2 heures.Égoutter les biftecks et cuire sur le barbecue pendant 12 minutes pour une cuisson moyenne.À la mi-cuisson, retourner les biftecks et assaisonner au goût.Parsemer de zeste de citron, garnir de persil frais et servir.
8
Metro
4
1
4
4
8 biftecks d'agneau dans la cuisse avec os
1 citron, zeste et jus
170 ml (2/3 tasse) vin rouge
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) sirop d'érable
2 gousses d'ail, écrasées
80 ml (1/3 tasse) persil frais, haché
Bifteck d'agneau mariné au vin rouge
-
Sans Gluten -
Sans Lactose
8
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
2:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
8
biftecks d'agneau dans la cuisse avec os
-
marinade :
-
1
citron, zeste et jus
-
170 ml
(2/3 tasse)vin rouge
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive
-
15 ml
(1 c. à soupe)sirop d'érable
-
2
gousses d'ail, écrasées
-
80 ml
(1/3 tasse)persil frais, haché
-
Au goût, poivre
Préparation
Dans un bol, verser le jus de citron. Déposer la moitié du zeste et le reste des ingrédients de la marinade; mélanger.
Couvrir. Faire mariner les biftecks au réfrigérateur au moins 2 heures.
Égoutter les biftecks et cuire sur le barbecue pendant 12 minutes pour une cuisson moyenne.
À la mi-cuisson, retourner les biftecks et assaisonner au goût.
Parsemer de zeste de citron, garnir de persil frais et servir.
Source :
Metro
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