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Bifteck d'intérieur de ronde, sauce au miel https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Bifteck-interieur-ronde-sauce-miel-1334.jpg PT15M PT10M PT2H25M
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade au miel (réserver 60 ml (1/4 tasse) pour la sauce. Déposer les biftecks et laisser mariner 2 heures. Bien égoutter. Dans un poêlon chaud, saisir les biftecks quelques minutes de chaque côté; réserver au chaud. Déglacer le poêlon avec la marinade réservée. Verser la sauce sur les biftecks; garnir avec les oignons verts et les graines de sésame.
4
450 g (1 lb) biftecks d'interieur de ronde 2 oignons verts hachés finement 30 ml (2 c. à soupe) graines de sésame
Bifteck d'intérieur de ronde, sauce au miel

Bifteck d'intérieur de ronde, sauce au miel

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  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:10
CUISSON
2:25
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile de sésame
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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    miel liquide
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    SELECTED VARIETIES

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vinaigre balsamique
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    gingembre moulu
  • 2
    gousses d'ail hachées
  • 450 g
    (1 lb)
    biftecks d'interieur de ronde
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  • 2
    oignons verts hachés finement
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    graines de sésame
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Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade au miel (réserver 60 ml (1/4 tasse) pour la sauce.

Déposer les biftecks et laisser mariner 2 heures.

Bien égoutter.

Dans un poêlon chaud, saisir les biftecks quelques minutes de chaque côté; réserver au chaud.

Déglacer le poêlon avec la marinade réservée.

Verser la sauce sur les biftecks; garnir avec les oignons verts et les graines de sésame.

Source : Metro

Accords vins et mets

Aromatique et souple

Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).
Catégorie de produits : vin rouge.

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