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Biftecks d'intérieur de ronde aux noix de pin et fromage https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/biftecks-interieur-ronde-noix-pin-fromage-3417.jpg PT05M PT06M PT11M
Dans un poêlon, chauffer les huiles et faire colorer les oignons et les noix de pin environ 2 minutes. Ajouter l'origan et assaisonner de sel et de poivre. Réserver. Dans le même poêlon, faire cuire un à la fois, les biftecks 3 à 5 minutes de chaque côté. Retourner la viande et déposer sur le côté grillé, le mélange d'oignons et de noix. Déposer la tranche de fromage et poursuivre la cuisson 3 à 5 minutes.Réserver au four chaud.
4
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra-vierge 10 ml (2 c. à thé) huile de sésame 60 ml (1/4 tasse) oignon, haché 30 ml (2 c. à soupe) noix de pin 10 ml (2 c. à thé) origan frais, haché Au goût poivre noir du moulin 4 biftecks d'intérieur de ronde 4 tranches de fromage à pâte ferme
Biftecks d'intérieur de ronde aux noix de pin et fromage

Biftecks d'intérieur de ronde aux noix de pin et fromage

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Ingrédients

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra-vierge
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    huile de sésame
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    oignon, haché
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    noix de pin
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    origan frais, haché

  • Au goût poivre noir du moulin
  • 4
    biftecks d'intérieur de ronde
  • 4
    tranches de fromage à pâte ferme
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Préparation

Dans un poêlon, chauffer les huiles et faire colorer les oignons et les noix de pin environ 2 minutes. Ajouter l'origan et assaisonner de sel et de poivre. Réserver.

Dans le même poêlon, faire cuire un à la fois, les biftecks 3 à 5 minutes de chaque côté. Retourner la viande et déposer sur le côté grillé, le mélange d'oignons et de noix. Déposer la tranche de fromage et poursuivre la cuisson 3 à 5 minutes.Réserver au four chaud.

Source : Metro

Accords vins et mets

Aromatique et souple

Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).
Catégorie de produits : vin rouge.

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

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