Passer directement au contenu
METRO ÉPICERIE EN LIGNE
Voulez-vous vérifier votre adresse ?
Si oui, veuillez compléter:
Pour accéder à cette nouvelle fonctionnalité, veuillez valider cette information pour assurer la confidentialité des renseignements de votre compte metro&moi.
Saisissez le code postal de l'adresse où vous recevez vos chèques de récompenses metro&moi afin que nous puissions valider votre identité.
Retour à l'accueil Retour à l'accueil
Retour à l'accueilRetour à l'accueil
Recherche de produits, recettes et articles
ENFAQ
Retour vers Recettes

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok

Mon panier ( produit)

Votre panier est vide…

Magasiner Promotions
Livraison gratuite immédiatement activée à l'achat !
Sous-total :
Montant minimum non atteint
Modifier mon panier
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Attention!

The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.

Commande rapide

Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.

La commande rapide est activée!

Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.

Livraison

nullnull, null, null

Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.

Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.

Cueillette GRATUITE en magasin ! Mêmes prix et rabais qu'en circulaire. Magasinez maintenant !

En vertu des lois ontariennes, vous devez être âgé de 19 ans et plus pour acheter des produits alcoolisés. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez l’âge légal requis afin de consommer des produits alcoolisés. En conformité avec la règlementation de CAJO (Commission des alcools et des jeux de l’Ontario), une pièce d’identité avec photo reconnue par le gouvernement vous sera demandée lorsque vous irez récupérer votre commande. Si vous n’êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d’identité lorsque vous irez récupérer celle-ci, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande. Les produits alcoolisés sont disponibles pour la cueillette entre 7h et 23h.
Bifteck de contre-filet au poivre et au café https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/biftecks-contre-filet-poivre-cafe-3211.jpg PT08M PT08M PT16M
Préchauffer le four à 195 °C (200 °F).Dans un bol, mélanger le poivre, le café, le romarin, l'ail et l'huile. Bien mélanger.Badigeonner les biftecks de ce mélange et réserver le reste de la préparation huile/café.Dans un poêlon, faire cuire la viande à feu moyen vif 3-5 minutes par côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.Retirer les biftecks et les réserver au four à feu très doux.Dans le même poêlon, ajouter le reste du mélange d'huile/café. Déglacer avec le bouillon de boeuf et ajouter le café expresso. Laisser réduire de moitié.Retirer le poêlon.Ajouter le yogourt en petite quantité à la fois. Mélanger.Rectifier l'assaisonnement.
4
4 3 5 4
5 ml (1 c. à thé) poivre noir en grains moulu 5 ml (1 c. à thé) café en grains moulu 2 ml (1/2 c. à thé) romarin frais, haché 1 gousse d'ail, hachée 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 4 biftecks de contre-filet 80 ml (1/3 tasse) bouillon de boeuf 80 ml (1/3 tasse) café espresso 125 ml (1/2 tasse) yogourt moka (au moins 2% de MG) Au goût, sel
Bifteck de contre-filet au poivre et au café

Bifteck de contre-filet au poivre et au café

Évaluer cette recette
3 Votes
  • Sans Gluten
4
portions
0:08
Préparation
0:08
CUISSON
0:16
TEMPS TOTAL
Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    poivre noir en grains moulu
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    café en grains moulu
    Vous pourriez aimer:
    Offres  (5)
    BALZACS COFFEE ROASTERS COFFEE BEAN

    BALZACS COFFEE ROASTERS COFFEE BEAN

    11.99$ ea.

    340 g, SELECTED VARIETIES

    save $5.00
    NABOB TRADITION OR MUSKOKA GROUND COFFEE OR MAXWELL HOUSE COFFEE CAPSULES

    NABOB TRADITION OR MUSKOKA GROUND COFFEE OR MAXWELL HOUSE COFFEE CAPSULES

    11.99$ ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    save $5.00
    NABOB TRADITION OR MUSKOKA GROUND COFFEE OR MAXWELL HOUSE COFFEE CAPSULES

    NABOB TRADITION OR MUSKOKA GROUND COFFEE OR MAXWELL HOUSE COFFEE CAPSULES

    11.99$ ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    save $5.00
    NABOB TRADITION OR MUSKOKA GROUND COFFEE OR MAXWELL HOUSE COFFEE CAPSULES

    NABOB TRADITION OR MUSKOKA GROUND COFFEE OR MAXWELL HOUSE COFFEE CAPSULES

    11.99$ ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    BALZACS COFFEE ROASTERS COFFEE BEAN

    BALZACS COFFEE ROASTERS COFFEE BEAN

    11.99$ ea.

    340 g, SELECTED VARIETIES

  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    romarin frais, haché
  • 1
    gousse d'ail, hachée
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive
    Vous pourriez aimer:
    Offres  (2)
    IRRESISTIBLES EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    IRRESISTIBLES EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    20.99$ ea.

    3 L SELECTED VARIETIES

    SAVE $5.00
    MONINI EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    MONINI EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    7.99$ ea.

    1 L

  • 4
    biftecks de contre-filet
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    bouillon de boeuf
    Vous pourriez aimer:
    Offres  (3)
    CAMPBELL’S OR LIFE SMART BROTH OR SELECTION CRACKERS

    CAMPBELL’S OR LIFE SMART BROTH OR SELECTION CRACKERS

    1.67$ ea.

    250 - 900 ml OR SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

    CAMPBELL’S OR LIFE SMART BROTH OR SELECTION CRACKERS

    CAMPBELL’S OR LIFE SMART BROTH OR SELECTION CRACKERS

    1.67$ ea.

    250 - 900 ml OR SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

    CAMPBELL’S OR LIFE SMART BROTH OR SELECTION CRACKERS

    CAMPBELL’S OR LIFE SMART BROTH OR SELECTION CRACKERS

    1.67$ ea.

    250 - 900 ml OR SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    café espresso
    Vous pourriez aimer:
    Offres  (5)
    BALZACS COFFEE ROASTERS COFFEE BEAN

    BALZACS COFFEE ROASTERS COFFEE BEAN

    11.99$ ea.

    340 g, SELECTED VARIETIES

    save $5.00
    NABOB TRADITION OR MUSKOKA GROUND COFFEE OR MAXWELL HOUSE COFFEE CAPSULES

    NABOB TRADITION OR MUSKOKA GROUND COFFEE OR MAXWELL HOUSE COFFEE CAPSULES

    11.99$ ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    save $5.00
    NABOB TRADITION OR MUSKOKA GROUND COFFEE OR MAXWELL HOUSE COFFEE CAPSULES

    NABOB TRADITION OR MUSKOKA GROUND COFFEE OR MAXWELL HOUSE COFFEE CAPSULES

    11.99$ ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    save $5.00
    NABOB TRADITION OR MUSKOKA GROUND COFFEE OR MAXWELL HOUSE COFFEE CAPSULES

    NABOB TRADITION OR MUSKOKA GROUND COFFEE OR MAXWELL HOUSE COFFEE CAPSULES

    11.99$ ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    BALZACS COFFEE ROASTERS COFFEE BEAN

    BALZACS COFFEE ROASTERS COFFEE BEAN

    11.99$ ea.

    340 g, SELECTED VARIETIES

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    yogourt moka (au moins 2% de MG)
    Vous pourriez aimer:
    Offres  (3)
    SAVE $1.00
    DANONE ACTIVIA, OIKOS OR SILK YOGOURT OR LIFESMART NATURALIA PEANUT BUTTER

    DANONE ACTIVIA, OIKOS OR SILK YOGOURT OR LIFESMART NATURALIA PEANUT BUTTER

    3.49$ ea.

    SELECTED SIZES or 750 g SELECTED VARIETIES

    SAVE $1.00
    DANONE ACTIVIA, OIKOS OR SILK YOGOURT OR LIFESMART NATURALIA PEANUT BUTTER

    DANONE ACTIVIA, OIKOS OR SILK YOGOURT OR LIFESMART NATURALIA PEANUT BUTTER

    3.49$ ea.

    SELECTED SIZES or 750 g SELECTED VARIETIES

    SAVE $1.00
    DANONE ACTIVIA, OIKOS OR SILK YOGOURT OR LIFESMART NATURALIA PEANUT BUTTER

    DANONE ACTIVIA, OIKOS OR SILK YOGOURT OR LIFESMART NATURALIA PEANUT BUTTER

    3.49$ ea.

    SELECTED SIZES or 750 g SELECTED VARIETIES


  •
    Au goût, sel
    Vous pourriez aimer:
    Offres  (2)
    WINDSOR SALT SEA

    WINDSOR SALT SEA

    3.99$ ea.

    500 g SELECTED VARIETIES

    WINDSOR SALT SEA

    WINDSOR SALT SEA

    3.99$ ea.

    500 g SELECTED VARIETIES

Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 195 °C (200 °F).

Dans un bol, mélanger le poivre, le café, le romarin, l'ail et l'huile. Bien mélanger.

Badigeonner les biftecks de ce mélange et réserver le reste de la préparation huile/café.

Dans un poêlon, faire cuire la viande à feu moyen vif 3-5 minutes par côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Retirer les biftecks et les réserver au four à feu très doux.

Dans le même poêlon, ajouter le reste du mélange d'huile/café. Déglacer avec le bouillon de boeuf et ajouter le café expresso. Laisser réduire de moitié.

Retirer le poêlon.

Ajouter le yogourt en petite quantité à la fois. Mélanger.

Rectifier l'assaisonnement.

Source : Chef José Trottier

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte AIR MILESmd automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
Recettes recommandées
Biftecks aux poivres et brochettes d'artichauts

Recette

Biftecks aux poivres et brochettes d'artichauts

#{recipe.total.time}

30 MINS

Biftecks de contre-filet de boeuf Angus à la coriandre

Recette

Biftecks de contre-filet de boeuf Angus à la coriandre

#{recipe.total.time}

21 MINS

Contre-filet de boeuf et coeurs de palmier au malt

Recette

Contre-filet de boeuf et coeurs de palmier au malt

#{recipe.total.time}

13 MINS

Voir plus de suggestions