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Contre-filet de bœuf, grillade à l'anchois
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/contre-filet-boeuf-grillade-anchois-442.jpg
PT15M
PT08M
PT23M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce à badigeonner.Badigeonner les biftecks de contre-filet avec la sauce et réserver.Monter les brochettes avec les cubes de bacon,les anchois,les cornichons et les oignons en alternant les ingrédients. Badigeonner avec le reste de la sauce.Griller les biftecks 3 à 4 minutes de chaque côté.Griller les brochettes pendant 2 à 3 minutes.
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Metro
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Contre-filet de bœuf, grillade à l'anchois
4
portions
0:15
Préparation
0:08
CUISSON
0:23
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
sauce :
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre, fonduVous pourriez aimer:
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(1)
LACTANTIA BUTTER
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454 g SELECTED VARIETES AFTER LIMIT PAY 5.99 ea.
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30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra viergeVous pourriez aimer:
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BERTOLLI OLIVE OIL
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500 ml SELECTED VARIETIES
-
60 ml
(1/4 tasse)sauce Tamari
-
Au goût, poivreVous pourriez aimer:
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IRRESISTIBLES BBQ SAUCE SALAD DRESSING OR SPICES
2 for 5.00$
SELECTED SIZES SELECTED VARIETES
-
4 x 150 à 180 g
(4 x 5 à 6 onces)biftecks de contre-filet de boeuf
-
brochettes
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(1)
STORE MADE SAUSAGES VALUE PACK
3.99$ /lb
SELECTED VARIETIES 8.80/kg
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4
tranches de bacon, coupées en cubesVous pourriez aimer:
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SCHNEIDERS BACON, JUICY JUMBOS OR SMOKED SAUSAGES
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375 - 450 g, SELECTED VARIETIES
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28
filets d'anchois dans l'huile
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8
cornichons marinés sucrésVous pourriez aimer:
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(1)
STRUB'S ORIGINAL BABY DILL PICKLES
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1.5 L JAR
-
8
petits oignons blancs marinés
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce à badigeonner.
Badigeonner les biftecks de contre-filet avec la sauce et réserver.
Monter les brochettes avec les cubes de bacon,les anchois,les cornichons et les oignons en alternant les ingrédients. Badigeonner avec le reste de la sauce.
Griller les biftecks 3 à 4 minutes de chaque côté.
Griller les brochettes pendant 2 à 3 minutes.
Source :
Metro
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