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Dans un plat en verre carré, bien mélanger tous les ingrédients de la marinade, puis diviser en deux parties égales. Réserver une partie pour la sauce.
Faire mariner les biftecks 15 minutes à température ambiante, égoutter et jeter la marinade.
Préchauffer le barbecue à feu vif.
Faire cuire les biftecks 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée.
Couvrir lâchement d'un papier aluminium et laisser reposer 5 minutes avant de servir. Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu vif et faire sauter les champignons 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonner.
Incorporer la marinade réservée, l'eau et le miel.
Porter à ébullition et retirer du feu.
Napper les biftecks de la sauce aux champignons.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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