Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Biftecks aux poivres et brochettes d'artichauts https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Biftecks-poivres-brochettes-artichauts-421.jpg PT15M PT15M PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver.Monter les brochettes de fruits et de légumes. Faire cuire 2 à 3 minutes en les badigeonnant avec la sauce et en les retournant fréquemment.Enduire les biftecks de la sauce et faire cuire 3 à 5 minutes de chaque côté en les badigeonnant pendant la cuisson.
4
0 0 0 0
8 coeurs d'artichauts entiers marinés 1 cantaloup (melon brode), taillé en boules 1 poivron rouge, coupé en cubes 4 x 150 à 180 g (4 x 5 à 6 onces) biftecks aux poivres de 2 cm (3/4 po) d'epaisseur
Biftecks aux poivres et brochettes d'artichauts

Biftecks aux poivres et brochettes d'artichauts

Évaluer cette recette
0 Vote
  • Sans Gluten
4
servings
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 8
    coeurs d'artichauts entiers marinés
  • 1
    cantaloup (melon brode), taillé en boules
  • 1
    poivron rouge, coupé en cubes
  • 4 x 150 à 180 g
    (4 x 5 à 6 onces)
    biftecks aux poivres de 2 cm (3/4 po) d'epaisseur
  • sauce :

  • 8 feuilles
    sauge fraîche
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    moutarde de Dijon
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    cassonade
  • 1
    oignon, haché finement
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    beurre à la température de la pièce
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge

  • Au goût, sel et poivre noir
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver.

Monter les brochettes de fruits et de légumes. Faire cuire 2 à 3 minutes en les badigeonnant avec la sauce et en les retournant fréquemment.

Enduire les biftecks de la sauce et faire cuire 3 à 5 minutes de chaque côté en les badigeonnant pendant la cuisson.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.