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Brochettes d'espadon marinées au yogourt https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochettes-espadon-marinees-yogourt-v2-2305.jpg PT10M PT08M PT2H18M
Dans un plat rectangulaire, déposer tous les ingrédients de la marinade au yogourt.Incorporer les brochettes et réfrigérer 2 h.Tourner les brochettes à l'occasion afin de bien les enrober de marinade.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Égoutter les brochettes et les déposer sur la grille du barbecue.Cuire 3-4 min par côté.
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Brochettes d'espadon marinées au yogourt

Brochettes d'espadon marinées au yogourt

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0:10
Préparation
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CUISSON
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  • marinade :

  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    yogourt nature
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    SIGGI’S YOGURT

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  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    jus de citron frais
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    vin blanc
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    aneth frais, haché
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    IRRESISTIBLES FRESH HERBS 21 g

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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    persil frais, haché
  • 1
    gousse d'ail, hachée
  • 1
    oignon vert, haché
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    SWEET ONIONS 3 lb

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  • poivre noir fraîchement moulu
  • 4
    brochettes d'espadon préparées
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Préparation

Dans un plat rectangulaire, déposer tous les ingrédients de la marinade au yogourt.

Incorporer les brochettes et réfrigérer 2 h.

Tourner les brochettes à l'occasion afin de bien les enrober de marinade.

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Égoutter les brochettes et les déposer sur la grille du barbecue.

Cuire 3-4 min par côté.

Source : Metro

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