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Biftecks de contre-filet aux tomates séchées et origan https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/biftecks-contre-filet-tomates-sechees-origan-424.jpg PT15M PT15M PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Dans une casserole, mettre tous les ingrédients de la sauce à badigeonner et faire bouillir pendant 2 minutes en brassant doucement. Enduire les biftecks avec la sauce et les griller 3 à 5 minutes de chaque côté en badigeonnant régulièrement pendant la cuisson.
4
4 x 150 à 180 g (4 x 5 à 6 onces) biftecks de contre-filet de boeuf
Biftecks de contre-filet aux tomates séchées et origan

Biftecks de contre-filet aux tomates séchées et origan

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Ingrédients

  • 4 x 150 à 180 g
    (4 x 5 à 6 onces)
    biftecks de contre-filet de boeuf
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  • 250 ml
    (1 tasse)
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    30 milles AIR MILESMD à l'achat de 3

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    mélasse
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sauce Tamari
    Offres  (2)
    SAUCE CHINOISE VH | VH CHINESE SAUCE

    SAUCE CHINOISE VH | VH CHINESE SAUCE

    2/ $5.0

    341-355 mL, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    SAUCE CHINOISE VH | VH CHINESE SAUCE

    SAUCE CHINOISE VH | VH CHINESE SAUCE

    2/ $5.0

    341-355 mL, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    romarin frais, haché
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    vin rouge
    Offres  (8)
    10% D'ÉCONOMIE
    VIN BLANC AMORETTI | WHITE WINE

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    1L

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE OU BLANC HÉMISPHÈRE | RED OR WHITE WINE

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    750 ml, VOIR SÉlECTION EN MAGASIN

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE VIOTI BEllAGIO | RED WINE

    VIN ROUGE VIOTI BEllAGIO | RED WINE

    750 ml

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE DOLCE VENTI | RED WINE

    VIN ROUGE DOLCE VENTI | RED WINE

    1 L

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN BLANC AMORETTI | WHITE WINE

    VIN BLANC AMORETTI | WHITE WINE

    1L

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE VIOTI BEllAGIO | RED WINE

    VIN ROUGE VIOTI BEllAGIO | RED WINE

    750 ml

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE DOLCE VENTI | RED WINE

    VIN ROUGE DOLCE VENTI | RED WINE

    1 L

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE OU BLANC HÉMISPHÈRE | RED OR WHITE WINE

    VIN ROUGE OU BLANC HÉMISPHÈRE | RED OR WHITE WINE

    750 ml, VOIR SÉlECTION EN MAGASIN

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    crème 15% épaisse ou 35%
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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans une casserole, mettre tous les ingrédients de la sauce à badigeonner et faire bouillir pendant 2 minutes en brassant doucement.

Enduire les biftecks avec la sauce et les griller 3 à 5 minutes de chaque côté en badigeonnant régulièrement pendant la cuisson.

Source : Metro

Accords vins et mets

Aromatique et souple

Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).
Catégorie de produits : vin rouge.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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