Passer directement au contenu
Voulez-vous vérifier votre adresse ?
Si oui, veuillez compléter:
Pour accéder à cette nouvelle fonctionnalité, veuillez valider cette information pour assurer la confidentialité des renseignements de votre compte metro&moi.
Saisissez le code postal de l'adresse où vous recevez vos chèques de récompenses metro&moi afin que nous puissions valider votre identité.
Retour à l'accueil Retour à l'accueil

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Biftecks de contre-filet de boeuf à la provençale https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Biftecks-contre-filet-boeuf-provençale-423.jpg PT15M PT15M PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce à badigeonner.Badigeonner les biftecks avec la sauce à badigeonner et cuire 3 à 5 minutes de chaque côté selon l'épaisseur.Dans un poêlon, faire revenir les échalotes dans un mélange beurre/huile et cuire 1 à 2 minutes sans coloration.Ajouter la crème et mijoter 2 minutes.Ajouter le thym, les noix de Grenoble, les olives et assaisonner.Napper le fond de chaque assiette avec la sauce d'accompagnement et y déposer les biftecks.
4
0 0 0 0
4x150 à 180 g (4x 5 à 6 oz) biftecks de contre-filet de boeuf 2 échalotes, hachées finement 80 ml (1/3 tasse) crème 15% épaisse ou 35% 5 ml (1 c. à thé) thym ou romarin séché 80 ml (1/3 tasse) noix de Grenoble, hachées 250 ml (1 tasse) olives noires dénoyautées Au goût, sel et poivre
Biftecks de contre-filet de boeuf à la provençale

Biftecks de contre-filet de boeuf à la provençale

Évaluer cette recette
0 Vote
  • Sans Gluten
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 4x150 à 180 g
    (4x 5 à 6 oz)
    biftecks de contre-filet de boeuf
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (4)
    PLATINUM GRILL ANGUS BREADED TENDERIZED BEEF CUTLETS

    PLATINUM GRILL ANGUS BREADED TENDERIZED BEEF CUTLETS

    8.99$ /lb

    CUT FROM CANADA AAA GRADE 19.82/kg


    PLATINUM GRILL ANGUS INSIDE ROUND STEAK VALUE PACK OR ROAST

    PLATINUM GRILL ANGUS INSIDE ROUND STEAK VALUE PACK OR ROAST

    7.99$ /lb

    CUT FROM CANADA AAA GRADE 17.61/kg


    PLATINUM GRILL ANGUS CANADIAN STRIP LOIN STEAK

    PLATINUM GRILL ANGUS CANADIAN STRIP LOIN STEAK

    12.88$ /lb

    CUT FROM CANADA AAA GRADE 28.40/kg


    MCSWEENEY'S BEEF JERKY

    MCSWEENEY'S BEEF JERKY

    7.99$ ea.

    125 g SELECTED VARIETIES


  • 2
    échalotes, hachées finement
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    crème 15% épaisse ou 35%
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $1.38 ON 2
    SELECTION CREAM

    SELECTION CREAM

    2 for 6.00$

    473 ml - 1 L SELECTED VARIETIES OR 3.49 EA.


  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    thym ou romarin séché
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    noix de Grenoble, hachées
  • 250 ml
    (1 tasse)
    olives noires dénoyautées
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SELECTION BLACK OLIVES

    SELECTION BLACK OLIVES

    1.49$ ea.

    398 mL SELECTED VARIETIES1



  • Au goût, sel et poivre
  • sauce :

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    beurre
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    LIFE SMART ORGANIC BUTTER

    LIFE SMART ORGANIC BUTTER

    4.99$ ea.

    250 G SELECTED VARIETIES


  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    moutarde de Dijon
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    fromage roquefort, râpé
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (9)
    IRRESISTIBLES ARTISAN GOAT'S MILK CHEESE

    IRRESISTIBLES ARTISAN GOAT'S MILK CHEESE

    7.49$ ea.

    250 g SELECTED VARIETIES


    IRRESISTIBLES ARTISAN GRANA PADANO

    IRRESISTIBLES ARTISAN GRANA PADANO

    8.49$ ea.

    200 g


    SAVE $3.98 ON 2. 25 BONUS Reward Miles when you buy 2
    BLACK DIAMOND CHEESE BARS

    BLACK DIAMOND CHEESE BARS

    2 for 12.00$

    400 g SELECTED VARIETIES OR 6.79 EA.

    25 milles AIR MILESMD à l'achat de 2


    1/2 PRICE
    OLD EDINBURGH SCOTTISH CHEDDAR

    OLD EDINBURGH SCOTTISH CHEDDAR

    DELI CUT, 9.05/lb


    IRRESISTIBLES ARTISAN OLD WHITE CHEDDAR CHEESE

    IRRESISTIBLES ARTISAN OLD WHITE CHEDDAR CHEESE

    13.99$ ea.

    AGED 2 YEARS 400 g


    5 BONUS Reward Miles when you buy 1
    ARLA SLICED CHEESE

    ARLA SLICED CHEESE

    6.99$ ea.

    145 - 175 g SELECTED VARIETIES

    5 milles AIR MILESMD


    IRRESISTIBLES ARTISAN BLACK FOREST HAM OR SWISS CHEESE

    IRRESISTIBLES ARTISAN BLACK FOREST HAM OR SWISS CHEESE

    8.99$ /lb

    SELECTED VARIETIES, DELI SLICED, 1.98/100 g


    IRRESISTIBLES ARTISAN PARMIGIANO REGGIANO AGED 24 MONTHS

    IRRESISTIBLES ARTISAN PARMIGIANO REGGIANO AGED 24 MONTHS

    9.49$ ea.

    200 g


    IRRESISTIBLES GOAT FETA CHEESE

    IRRESISTIBLES GOAT FETA CHEESE

    5.79$ ea.

    200 g


  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    paprika
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce à badigeonner.

Badigeonner les biftecks avec la sauce à badigeonner et cuire 3 à 5 minutes de chaque côté selon l'épaisseur.

Dans un poêlon, faire revenir les échalotes dans un mélange beurre/huile et cuire 1 à 2 minutes sans coloration.

Ajouter la crème et mijoter 2 minutes.

Ajouter le thym, les noix de Grenoble, les olives et assaisonner.

Napper le fond de chaque assiette avec la sauce d'accompagnement et y déposer les biftecks.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.