Passer directement au contenu
Retour à l'accueil Retour à l'accueil

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Icone horloge

Voir les heures d'ouverture des magasins pour la Fête de la Reine

Mises à jour du Covid-19 pour nos clients. En savoir plus

Biftecks de contre-filet de boeuf Angus à la coriandre https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/biftecks-contre-filet-bœuf-grilrouge-coriandre-4678.jpg PT05M PT06M PT21M
Sur une planche à découper, déposer les 4 contre-filets.Dans un petit bol, mélanger la moutarde, l'huile et les graines de coriandre.À l'aide d'un pinceau, badigeonner la viande des deux côtés avec la préparation.Réfrigérer les biftecks 5-8 minutes.Entre-temps, préchauffer la poêle à griller ou le barbecue à intensité élevée.Déposer la viande et réduire l'intensité de chaleur à moyen/vif.Faire cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou selon le degré de cuisson désiré.Servir immédiatement accompagné d'une salade et de vos légumes favoris.
4
3 14 5 1
4 x 200 g (4 x 7 oz) biftecks de contre-filet de boeuf 80 ml (1/3 tasse) moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) huile aromatisée tomates et basilic 30 ml (2 c. à soupe) graines de coriandre, concassées Au goût, sel et poivre
Biftecks de contre-filet de boeuf   Angus à la coriandre

Biftecks de contre-filet de boeuf Angus à la coriandre

Évaluer cette recette
14 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
4
portions
0:05
Préparation
0:06
CUISSON
0:21
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 4 x 200 g
    (4 x 7 oz)
    biftecks de contre-filet de boeuf
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (3)
    PLATINUM GRILL ANGUS TOP SIRLOIN MEDALLIONS, CLUB STEAK OR CAP OFF STEAK

    PLATINUM GRILL ANGUS TOP SIRLOIN MEDALLIONS, CLUB STEAK OR CAP OFF STEAK

    11.99$ /lb

    CUT FROM CANADA AAA GRADE 26.43/kg


    PLATINUM GRILL ANGUS STRIP LOIN STEAK

    PLATINUM GRILL ANGUS STRIP LOIN STEAK

    14.99$ /lb

    CUT FROM CANADA AAA GRADE 33.05/kg


    PLATINUM GRILL ANGUS T-BONE OR WING STEAK

    PLATINUM GRILL ANGUS T-BONE OR WING STEAK

    14.99$ /lb

    CUT FROM CANADA AAA GRADE 33.05/kg


  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    moutarde de Dijon
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    FRENCH'S MUSTARD

    FRENCH'S MUSTARD

    2 for 5.00$

    550 ml SELECTED VARIETIES OR 2.99 EA.


  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile aromatisée tomates et basilic
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    graines de coriandre, concassées

  • Au goût, sel et poivre
Imprimer ma sélection

Préparation

Sur une planche à découper, déposer les 4 contre-filets.

Dans un petit bol, mélanger la moutarde, l'huile et les graines de coriandre.

À l'aide d'un pinceau, badigeonner la viande des deux côtés avec la préparation.

Réfrigérer les biftecks 5-8 minutes.

Entre-temps, préchauffer la poêle à griller ou le barbecue à intensité élevée.

Déposer la viande et réduire l'intensité de chaleur à moyen/vif.

Faire cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou selon le degré de cuisson désiré.

Servir immédiatement accompagné d'une salade et de vos légumes favoris.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.