Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Boeuf braisé au poivre vert et au vin rouge https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bœuf-braise-vin-rouge-4056.jpg PT30M PT1H40M PT2H10M
Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et y faire saisir la palette de boeuf environ 3 minutes de chaque côté.Ajouter le vin rouge et poursuivre la cuisson 2 minutes.Couvrir et faire cuire à feu doux 30 minutes.Ajouter le chou, les pommes de terre, les navets, les carottes et le poivre vert.Faire cuire 1 heure.Rectifier l'assaisonnement.
4
5 2 5 5
1 5/10 kg (3 1/2 lb) palette de boeuf 30 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 15 ml (1 c. à soupe) poivre vert concassé 250 ml (1 tasse) chou vert, émincé 4 pommes de terre, coupées en demi 250 ml (1 tasse) navets, pelés et coupés en petits cubes 250 ml (1 tasse) carottes pelées et coupées en gros morceaux Au goût, sel et poivre
Boeuf braisé au poivre vert et au vin rouge

Boeuf braisé au poivre vert et au vin rouge

Évaluer cette recette
2 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
4
portions
0:30
Préparation
1:40
CUISSON
2:10
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 1 5/10 kg
    (3 1/2 lb)
    palette de boeuf
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    PLATINUM GRILL ANGUS INSIDE ROUND BEEF BOURGUIGNON, STRIPS FOR STIR FRY OR ROULADEN

    PLATINUM GRILL ANGUS INSIDE ROUND BEEF BOURGUIGNON, STRIPS FOR STIR FRY OR ROULADEN

    4.99$ /lb

    CUT FROM CANADA AAA GRADE 11.00/kg


    PLATINUM GRILL ANGUS INSIDE ROUND LONDON BROIL, ALOUETTE PINWHEELS OR STUFFED CUTLETS

    PLATINUM GRILL ANGUS INSIDE ROUND LONDON BROIL, ALOUETTE PINWHEELS OR STUFFED CUTLETS

    4.99$ /lb

    CUT FROM CANADA AAA GRADE 11.00/kg


  • 30 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    poivre vert concassé
  • 250 ml
    (1 tasse)
    chou vert, émincé
  • 4
    pommes de terre, coupées en demi
  • 250 ml
    (1 tasse)
    navets, pelés et coupés en petits cubes
  • 250 ml
    (1 tasse)
    carottes pelées et coupées en gros morceaux
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    BOLTHOUSE FARMS PEELED BABY CARROTS 907 G, PRODUCT OF CANADA LONG FLAT BEANS 340 G

    BOLTHOUSE FARMS PEELED BABY CARROTS 907 G, PRODUCT OF CANADA LONG FLAT BEANS 340 G

    3.99$ ea.


    BROCCOLI PRODUCT OF CANADA CARROTS 2 LB CELLO, PRODUCT OF CANADA, CANADA NO. 1 GRADE YELLOW ONIONS 2 LB CELLO, PRODUCT OF CANADA, CANADA NO. 1 GRADE RED OR GREEN SWISS CHARD OR DANDELION GREENS PRODUC

    BROCCOLI PRODUCT OF CANADA CARROTS 2 LB CELLO, PRODUCT OF CANADA, CANADA NO. 1 GRADE YELLOW ONIONS 2 LB CELLO, PRODUCT OF CANADA, CANADA NO. 1 GRADE RED OR GREEN SWISS CHARD OR DANDELION GREENS PRODUC

    1.29$ ea.



  • Au goût, sel et poivre
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et y faire saisir la palette de boeuf environ 3 minutes de chaque côté.

Ajouter le vin rouge et poursuivre la cuisson 2 minutes.

Couvrir et faire cuire à feu doux 30 minutes.

Ajouter le chou, les pommes de terre, les navets, les carottes et le poivre vert.

Faire cuire 1 heure.

Rectifier l'assaisonnement.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.