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Boules rétro au citron et chocolat blanc
2013-11-22
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/boules-retro-au-citron-et-chocolat-blanc-7367.jpg
PT40M
PT40M
PT2H20M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).Graisser et fariner un moule carré.À l'aide d'un batteur électrique, mettre en crème, dans un grand bol, le sucre brun et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.Ajouter les oeufs, le zeste et le jus de citron et continuer de battre jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène.Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.Ajouter le yogourt et verser ce mélange dans la préparation d'oeufs et de sucre.Verser la pâte dans le moule et faire cuire 40 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir complètement.Glaçage: mélanger le beurre, le mascarpone, le sucre glace et la vanille.Battre jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Réserver.Dans un bol, émietter le gâteau bien refroidi, et y ajouter le glaçage. Bien mélanger.Façonner la pâte en 24 boules de gâteau et y piquer d'un bâtonnet.Réfrigérer environ 1 heure.Décoration :enrober les cake pops en les plongeant dans le chocolat blanc fondu.Puis, presser les cake pops de petits bonbons et laisser refroidir.
24
Metro
4
2
5
3
150 g (2/3 tasse) sucre brun
125 ml (1/2 tasse) beurre non salé Selection, ramolli
2 oeuf Irresistibles
1 citron, zeste seulement
10 ml (2 c. à thé) jus de citron
225 g (1 1/3 tasses) farine Selection
7 1/2 ml (1 1/2 c. à thé) bicarbonate de soude
7 1/2 ml (1 1/2 c. à thé) poudre à pâte
160 ml (2/3 tasse) yogourt nature
125 ml (1/2 tasse) beurre non salé Selection, ramolli
125 g (1/2 tasse) mascarpone
350 g (2 1/3 tasses) sucre glace
5 ml (1 c. à thé) essence de vanille
450 g (1 lb) chocolat blanc, fondu
quantité suffisante, bonbons confettis
Boules rétro au citron et chocolat blanc
24
gâteaux
0:40
Préparation
0:40
CUISSON
2:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
150 g
(2/3 tasse)sucre brunVous pourriez aimer:
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12 un SELECTED VARIETIES
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PRODUCT OF TURKEY or PRODUCT OF MEXICO OR PERU
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PRODUCT OF TURKEY or PRODUCT OF MEXICO OR PERU
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10 ml
(2 c. à thé)jus de citronVous pourriez aimer:
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946 ml
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225 g
(1 1/3 tasses)farine SelectionVous pourriez aimer:
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(1)
SELECTION FLOUR
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2.5 kg SELECTED VARIETIES
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7 1/2 ml
(1 1/2 c. à thé)bicarbonate de soude
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7 1/2 ml
(1 1/2 c. à thé)poudre à pâte
-
160 ml
(2/3 tasse)yogourt natureVous pourriez aimer:
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SILK REFRIGERATED DRINKS, DANONE OIKOS OR LIBERTÉ YOGOURT
2.99$ ea.
SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES
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5.99$ ea.
SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES
SILK REFRIGERATED DRINKS, DANONE OIKOS OR LIBERTÉ YOGOURT
2.99$ ea.
SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES
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SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES
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YOGGU! YOGOURT
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450 g SELECTED VARIETIES
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125 ml
(1/2 tasse)beurre non salé Selection, ramolliVous pourriez aimer:
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GAY LEA GRASS-FED BUTTER
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125 g
(1/2 tasse)mascarponeVous pourriez aimer:
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CASTELLO HAVARTI CHEESE
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170 - 200 g SELECTED VARIETIES
KERRYGOLD DUBLINER, BLARNEY CASTLE OR 2 YEAR-OLD AGED CHEDDAR CHEESE 200 g
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SNOWDONIA OR BEECHWOOD CHEDDAR CHEESE 150 - 200 g
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BERGERON OR LOUIS CYR CANADIAN GOUDA CHEESE
17.99$ /lb
DELI CUT or PRICES AS MARKED
KRINOS IMPORTED GREEK FETA
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400 g
GALBANI MOZZARELLA OR BOCCONCINI
6.99$ ea.
170 - 227 g SELECTED VARIETIES
NUTS FOR CHEESE SPREAD
9.99$ ea.
210 g SELECTED VARIETIES
VIOLIFE SLICED CHEESE
6.99$ ea.
200 g SELECTED VARIETIES
BOTHWELL CHEESE 170 g
7.49$ ea.
SELECTED VARIETIES
-
350 g
(2 1/3 tasses)sucre glace
-
5 ml
(1 c. à thé)essence de vanilleVous pourriez aimer:
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(1)
IRRESISTIBLES PURE VANILLA EXTRACT
3.99$ ea.
46 ml SELECTED VARIETIES
-
450 g
(1 lb)chocolat blanc, fonduVous pourriez aimer:
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LINDT SWISS CLASSIC CHOCOLATE BARS
3 for/ 10.00$
100 g, SELECTED VARIETIES
HERSHEY CHOCOLATE BAGS
2 for/ 11.00$
SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES
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19.99$ ea.
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NESTLÉ TURTLES CHOCOLATE
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300 - 350 g SELECTED VARIETIES WHILE QUANTITIES LAST
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THEOBROMA CHOCOLATE BARS
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80 g SELECTED VARIETIES
LINDT LINDOR CHOCOLATE BOX
11.99$ ea.
156 g WHILE QUANTITIES LAST
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LINDT MINI PRALINES CHOCOLATE BOX
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100 g WHILE QUANTITIES LAST
FERRERO ROCHER T16 CHOCOLATE BOX OR FERRERO ROCHER T15 CHOCOLATE BOX
9.99$ ea.
200 g
FERRERO ROCHER T16 CHOCOLATE BOX OR FERRERO ROCHER T15 CHOCOLATE BOX
9.99$ ea.
200 g
Nestlé CHOCOLATE BAGS
2 for/ 9.00$
SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES
LAURA SECORD S’MORES GIFT SET
18.99$ ea.
1 un WHILE QUANTITIES LAST
LINDT SWISS CLASSIC CHOCOLATE BARS
3 for/ 10.00$
100 g, SELECTED VARIETIES
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9.99$ ea.
200 g WHILE QUANTITIES LAST
Nestlé CHOCOLATE BAGS
2 for/ 9.00$
SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES
HERSHEY CHOCOLATE BAGS
2 for/ 11.00$
SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES
SWEET EXPRESSIONS 12 DAYS OF CHRISTMAS ADVENT CALENDAR
19.99$ ea.
1 un WHILE QUANTITIES LAST
POT OF GOLD CHOCOLATE BOX
6.99$ ea.
245 g SELECTED VARIETIES WHILE QUANTITIES LAST
-
quantité suffisante, bonbons confettis
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Graisser et fariner un moule carré.
À l'aide d'un batteur électrique, mettre en crème, dans un grand bol, le sucre brun et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter les oeufs, le zeste et le jus de citron et continuer de battre jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
Ajouter le yogourt et verser ce mélange dans la préparation d'oeufs et de sucre.
Verser la pâte dans le moule et faire cuire 40 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir complètement.
Glaçage: mélanger le beurre, le mascarpone, le sucre glace et la vanille.
Battre jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Réserver.
Dans un bol, émietter le gâteau bien refroidi, et y ajouter le glaçage. Bien mélanger.
Façonner la pâte en 24 boules de gâteau et y piquer d'un bâtonnet.
Réfrigérer environ 1 heure.
Décoration :enrober les cake pops en les plongeant dans le chocolat blanc fondu.
Puis, presser les cake pops de petits bonbons et laisser refroidir.
Source :
Metro
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