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Brochettes de légumes grillés https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochette-legumes-grilles-3862.jpg PT10M PT10M PT20M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Faire tremper dans l'eau, les brochettes de bois 15 minutes. Dans un bol, fouetter le yogourt avec les autres ingrédients de la vinaigrette. Monter en alternance, les légumes, sur les brochettes. Badigeonner de vinaigrette les légumes. Faire griller à découvert 5 à 10 minutes jusqu'à tendreté des légumes. Retourner fréquemment les brochettes.
4
vinaigrette: 500 ml (2 tasses) yogourt nature 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées 10 ml (2 c. à thé) persil frais, origan frais Au goût, poivre poireau, coupé en biseau champignons de Paris, coupés en demies
Brochettes de légumes grillés

Brochettes de légumes grillés

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Ingrédients


  • vinaigrette:
    Offre  (1)
    VINAIGRETTE KRAFT | KRAFT SALAD DRESSING

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    $2.99

    475 mL, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 500 ml
    (2 tasses)
    yogourt nature
    Offres  (29)
    YOGOURT CHÈVRE RIVIERA | RIVIERA GOAT YOGURT

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    $4.49

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    YOGOURT GREC OU YOGOURT AVEC FRUITS | GREEK YOGURT, YOGURT

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    750 G, PROBIO 875 G, YOGOURT GREC 750 G VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    YOGOURT DANONE ACTIVIA | DANONE ACTIVIA YOGURT

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    YOGOURT À BOIRE IÖGO NOMAD | IÖGO NOMAD DRINKABLE YOGURT

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    YOGOURT BIOLOGIQUE OLYMPIC | OLYMPIC ORGANIC YOGURT

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    YOGOURT GREC LIBERTÉ | LIBERTÉ GREEK YOGURT

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    CAISSE, CANETTES CONSIGNÉES 12-15/355 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    50 points Metro

    YOGOURT SOURCE 0% | SOURCE 0%

    YOGOURT SOURCE 0% | SOURCE 0%

    2/ $4.0

    IÖGO | IÖGO YOGURT 650 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    YOGOURT ASTRO ORIGINAL | ASTRO ORIGINAL YOGURT

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    12/100 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    YOGOURT À BOIRE IÖGO | IÖGO DRINKABLE YOGURT, SMOOTHIE, FERMENTED MILK

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    SMOOTHIE, 1 L, LAIT FERMENTÉ 4/190 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    FROMAGE FRAIS IÖGO NANO | IÖGO NANO FRESH CHEESE OR ZIP DRINKABLE YOGURT

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    2/ $5.0

    6/60 G, ZIP YOGOURT À BOIRE 8/60 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    YOGOURT DANONE ACTIVIA | DANONE ACTIVIA YOGURT

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    $3.99

    8/100 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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    DANONE ACTIVIA YOGURT

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    20 Points Thunder à l'achat de 3

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive
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    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

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    $7.99

    HUILE DE SÉSAME, 375 ml, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    $6.99

    750 ml

  • 2
    gousses d'ail, hachées
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    persil frais, origan frais
    Offre  (1)
    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

    2/ $3.0

    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE OU PERSIL | PARSLEY OU PERSIL ITALIEN PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE


  • Au goût, poivre

  • poireau, coupé en biseau

  • champignons de Paris, coupés en demies
    Offres  (8)
    CHAMPIGNONS BLANCS | WHITE MUSHROOMS

    CHAMPIGNONS BLANCS | WHITE MUSHROOMS

    $1.99

    PRODUIT DU CANADA ET/OU DES É.-U., 227 G

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

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    227 g PRODUCT OF ONTARIO

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

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    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

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    Belle Grove Sliced White or Crimini Mushrooms

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    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

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    2 for $5.0

    227 g PRODUCT OF ONTARIO

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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Faire tremper dans l'eau, les brochettes de bois 15 minutes.

Dans un bol, fouetter le yogourt avec les autres ingrédients de la vinaigrette.

Monter en alternance, les légumes, sur les brochettes.

Badigeonner de vinaigrette les légumes.

Faire griller à découvert 5 à 10 minutes jusqu'à tendreté des légumes.

Retourner fréquemment les brochettes.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et léger

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leur structure peu imposante. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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