Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Brochettes de boeuf à l'aubergine https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochettes-bœuf-aubergine-1567.jpg PT15M PT15M PT3H30M
Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Dans un bol, faire mariner les cubes de boeuf pendant 3 heures au réfrigérateur. Remuer quelquefois. Monter les cubes de boeuf en brochettes en alternant les légumes. Cuire sous le gril 8 à 10 minutes, selon la cuisson désirée. Retourner souvent les brochettes.
4
4 1 4 4
454 g (1 lb) surlonge de boeuf, taillée en 20 cubes 1 petit oignon, coupé en 10 morceaux 1 poivron vert, coupé en 10 morceaux 10 tomates cerises 1 petite aubergine, coupée en tranches épaisses marinade : 60 ml (1/4 tasse) yogourt nature 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron 2 gousses d'ail, hachées 30 ml (2 c. à soupe) gingembre, haché 10 ml (2 c. à thé) paprika 3 ml (1/2 c. à thé) poivre de cayenne 3 ml (1/2 c. à thé) muscade 3 ml (1/2 c. à thé) cumin 3 ml (1/2 c. à thé) coriandre moulue
Brochettes de boeuf à l'aubergine

Brochettes de boeuf à l'aubergine

Évaluer cette recette
1 Vote
  • Sans Gluten
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
3:30
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 454 g
    (1 lb)
    surlonge de boeuf, taillée en 20 cubes
  • 1
    petit oignon, coupé en 10 morceaux
  • 1
    poivron vert, coupé en 10 morceaux
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS 3 PK PRODUCT OF ONTARIO ORGANIC STRAWBERRIES 454 G PRODUCT OF U.S.A., NO. 1 GRADE ORGANIC RASPBERRIES 170 G PRODUCT OF MEXICO AVOCADOS 5 PK PRODUCT OF MEXICO

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS 3 PK PRODUCT OF ONTARIO ORGANIC STRAWBERRIES 454 G PRODUCT OF U.S.A., NO. 1 GRADE ORGANIC RASPBERRIES 170 G PRODUCT OF MEXICO AVOCADOS 5 PK PRODUCT OF MEXICO

    2.99$ ea.


  • 10
    tomates cerises
  • 1
    petite aubergine, coupée en tranches épaisses

  • marinade :
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    yogourt nature
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (7)
    SAVE $1.00
    LIBERTÉ GREEK 750 G OR YOPLAIT SOURCE YOGURT 16 X 90 - 100 G

    LIBERTÉ GREEK 750 G OR YOPLAIT SOURCE YOGURT 16 X 90 - 100 G

    5.99$ ea.

    SELECTED VARIETIES


    ASTRO YOGURT TUBS

    ASTRO YOGURT TUBS

    2 for 6.00$

    650 ‑ 750 g SELECTED VARIETIES OR 3.49 EA.


    PHOENICIA, HANS DAHI, CEDAR, SWEET LASSI OR HALAL YOGURT

    PHOENICIA, HANS DAHI, CEDAR, SWEET LASSI OR HALAL YOGURT

    1.99$ ea.

    650 - 750 g, 1 L, SELECTED VARIETIES


    IÖGO PROBIO YOGURT

    IÖGO PROBIO YOGURT

    5.99$ ea.

    12 x 100 g SELECTED VARIETIES


    SAVE $1.00
    ASTRO TUBS 650 - 750 G OR DANONE YOGURT 4 X 100 G

    ASTRO TUBS 650 - 750 G OR DANONE YOGURT 4 X 100 G

    1.99$ ea.

    SELECTED VARIETIES


    YOPLAIT SOURCE YOGURT 650 G, MINIGO OR TUBES 6 ‑ 8 X 60 G

    YOPLAIT SOURCE YOGURT 650 G, MINIGO OR TUBES 6 ‑ 8 X 60 G

    2 for 6.00$

    SELECTED VARIETIES OR 3.49 EA.


    IÖGO LACTOSE FREE YOGURT 650 G OR NATREL LACTOSE FREE CHEESE 6 X 20 G

    IÖGO LACTOSE FREE YOGURT 650 G OR NATREL LACTOSE FREE CHEESE 6 X 20 G

    2 for 6.00$

    SELECTED VARIETIES OR 3.49 EA.


  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de citron
  • 2
    gousses d'ail, hachées
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    GARLIC

    GARLIC

    0.99$ ea.

    5 PK PRODUCT OF CHINA


  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    gingembre, haché
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    paprika
  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    poivre de cayenne
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    CLUB HOUSE ORGANIC SPICE BAG

    CLUB HOUSE ORGANIC SPICE BAG

    2.99$ ea.

    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES


  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    muscade
  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    cumin
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    CLUB HOUSE ORGANIC SPICE BAG

    CLUB HOUSE ORGANIC SPICE BAG

    2.99$ ea.

    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES


  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    coriandre moulue
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Dans un bol, faire mariner les cubes de boeuf pendant 3 heures au réfrigérateur. Remuer quelquefois.

Monter les cubes de boeuf en brochettes en alternant les légumes.

Cuire sous le gril 8 à 10 minutes, selon la cuisson désirée.

Retourner souvent les brochettes.

Source : Chef Soeur Angèle

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.