Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Brochettes de boeuf à l'aubergine https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochettes-bœuf-aubergine-1567.jpg PT15M PT15M PT3H30M
Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Dans un bol, faire mariner les cubes de boeuf pendant 3 heures au réfrigérateur. Remuer quelquefois. Monter les cubes de boeuf en brochettes en alternant les légumes. Cuire sous le gril 8 à 10 minutes, selon la cuisson désirée. Retourner souvent les brochettes.
4
450 g (1 lb) surlonge de boeuf taillée en 20 cubes 1 petit oignon, coupé en 10 morceaux 1 poivron vert, coupé en 10 morceaux 10 tomates cerises 1 petite aubergine, coupée en tranches épaisses 60 ml (1/4 tasse) yogourt nature 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron 2 gousses d'ail, hachées 30 ml (2 c. à soupe) gingembre, haché 10 ml (2 c. à thé) paprika 3 ml (1/2 c. à thé) poivre de cayenne 3 ml (1/2 c. à thé) muscade 3 ml (1/2 c. à thé) cumin 3 ml (1/2 c. à thé) coriandre moulue
Brochettes de boeuf à l'aubergine

Brochettes de boeuf à l'aubergine

Évaluer cette recette
1 Vote
  • Sans Gluten
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
3:30
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 450 g
    (1 lb)
    surlonge de boeuf taillée en 20 cubes
  • 1
    petit oignon, coupé en 10 morceaux
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (3)
    ORGANIC CARROTS

    ORGANIC CARROTS

    $2.99 ea.

    2 lb PRODUCT OF U.s.A., No. 1 GRADE ORGANIC YELLOW ONIONS 2 lb PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE

    SWEET ONIONS

    SWEET ONIONS

    $3.99 ea.

    RED ONIONS

    RED ONIONS

    $1.99 ea.

    3 lb. PRODUCT OF CANADA CANADA NO. 1 GRADE

  • 1
    poivron vert, coupé en 10 morceaux
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS

    RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS

    $2.99 /lb

    PRODUCT OF MEXICO 6.59/kg

  • 10
    tomates cerises
  • 1
    petite aubergine, coupée en tranches épaisses
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    yogourt nature
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    SAVE UP TO $4.50
    Lactantia Purfiltre Milk or Silk Refrigerated Drinks

    Lactantia Purfiltre Milk or Silk Refrigerated Drinks

    $2.49 ea.

    1.89 - 2 L Activia or Astro Yogurt SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $3.98 ON 2
    LIBERTÉ GREEK YOGURT

    LIBERTÉ GREEK YOGURT

    2 for $8.00

    500 g, KEFIR DRINKABLE YOGURT 1 L, YOPLAIT YOGURT 4 x 90 g or 12 x 100 g SELECTED VARIETIES

    15 milles AIR MILESMD à l'achat de 2

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de citron
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE UP TO $2.00
    MINUTE MAID BEVERAGES, BEAR PAWS OR LECLERC COOKIES

    MINUTE MAID BEVERAGES, BEAR PAWS OR LECLERC COOKIES

    $1.99 ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

  • 2
    gousses d'ail, hachées
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    gingembre, haché
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    paprika
  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    poivre de cayenne
  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    muscade
  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    cumin
  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    coriandre moulue
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Dans un bol, faire mariner les cubes de boeuf pendant 3 heures au réfrigérateur. Remuer quelquefois.

Monter les cubes de boeuf en brochettes en alternant les légumes.

Cuire sous le gril 8 à 10 minutes, selon la cuisson désirée.

Retourner souvent les brochettes.

Source : Chef Soeur Angèle

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.