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Brochettes de dindon, sauce jardinière https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochette-dindon-sauce-jardiniere-1427.jpg PT15M PT15M PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce à badigeonner. En réserver une partie.Enfiler les cubes de dinde sur les brochettes et badigeonner avec le reste de la sauce.Placer les brochettes sur la grille huilée et cuire 5 minutes de chaque côté en badigeonnant régulièrement avec la sauce réservée.
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600 g (1 1/3 lb) dinde fraîche (4 à 6 cubes/brochette)
Brochettes de dindon, sauce jardinière

Brochettes de dindon, sauce jardinière

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Ingrédients

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  • 600 g
    (1 1/3 lb)
    dinde fraîche (4 à 6 cubes/brochette)
  • marinade :

  • 250 ml
    (1 tasse)
    sauce à spaghetti jardinière
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    beurre fondu
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    ketchup
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron
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  • Au goût, sel et poivre
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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce à badigeonner. En réserver une partie.

Enfiler les cubes de dinde sur les brochettes et badigeonner avec le reste de la sauce.

Placer les brochettes sur la grille huilée et cuire 5 minutes de chaque côté en badigeonnant régulièrement avec la sauce réservée.

Source : Metro

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