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Brochettes de légumes grillés au citron

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1 Vote

Sans Gluten
Sans Lactose

servings

0:12

Préparation

0:08

CUISSON

0:20

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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2

citron

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LEMONS

3.99$ ea.

2 lb PRODUCT OF ARGENTINA OR SOUTH AFRICA

4

échalotes grises pelées

4

champignons café

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100 g PRODUCT OF ONTARIO

4

pommes de terre grelots blanchies

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1.5 lb PRODUCT OF CANADA

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1

courgette verte en gros morceaux

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340 g TERIYAKI VEGGIE SPIRALS 400 g BUTTERNUT SQUASH SPIRALS 340 g

1

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1

poivron jaune en carrés

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RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS

2.99$ /lb

PRODUCT OF ONTARIO OR MEXICO 6.59/kg

45 ml
(3 c. à soupe)
huile d'olive extra vierge

Au goût, sel et poivre

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Préparation

Faire tremper dans de l'eau 4 bâtons à brochettes en bois pendant au moins 30 minutes pour éviter qu'ils ne brûlent durant la cuisson.

Couper un des citrons en quatre quartiers.

Placer tous les légumes dans un cul-de-poule avec le jus de l'autre citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.

Monter les brochettes en alternant de façon élégante les échalotes, les champignons, les pommes de terre, les courgettes, les poivrons, les quartiers de citrons.

Préchauffer le BBQ. Griller à chaleur directe jusqu'à ce que les courgettes soient cuites mais croquantes.

Servir immédiatement.

Source : Metro

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