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Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Piquer les saucisses avec une fourchette et les blanchir à l'eau bouillante 5 minutes. Les égoutter et les couper en 3.
Enfiler les morceaux de saucisses sur les brochettes en alternant avec les champignons et les betteraves. Réserver.
Dans une casserole, mettre tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et retirer du feu.
Badigeonner les brochettes de saucisses avec la sauce.
Cuire les brochettes 6 à 10 minutes en les retournant fréquemment.
Badigeonner les brochettes en cours de cuisson.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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