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Brochettes de veau marinées https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochettes-veau-marinees-2115.jpg PT12M PT12M PT2H24M
Dans un bol, mélanger l'huile, le vin, la sauce soya, l'ail et les épices. Déposer les cubes de veau dans un plat et verser la marinade. Réfrigérer 2 h.Préchauffer la grille du barbecue à médium.Égoutter les cubes de veau et enfiler sur des brochettes en alternance avec les légumes.Cuire sur le barbecue environ 12 min ou jusqu'au degré de cuisson désiré. Durant la cuisson, retourner la viande et badigeonner de marinade.
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45 ml (3 c. à soupe) huile végétale 60 ml (1/4 tasse) vin blanc 45 ml (3 c. à soupe) sauce soya 1 gousse d'ail, hachée 5 ml (1 c. à thé) moutarde en poudre 5 ml (1 c. à thé) estragon séché 5 ml (1 c. à thé) persil séché Au goût poivre 454 g (1 lb) cubes de veau de grain, en cubes de 2.5 cm (1 po) 1 poivron jaune, en cubes 1 poivron orange, en cubes 4 gros champignons blancs, en quartiers 1 oignon rouge, en quartiers 1 courgette, en rondelles
Brochettes de veau marinées

Brochettes de veau marinées

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  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
4
servings
0:12
Préparation
0:12
CUISSON
2:24
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Ingrédients

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  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile végétale
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    4.77$ ea.

    3 L SELECTED VARIETIES


  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    vin blanc
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    sauce soya
  • 1
    gousse d'ail, hachée
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    PEELED GARLIC

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    170 G PRODUCT OF ONTARIO


  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    moutarde en poudre
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    estragon séché
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    persil séché

  • Au goût poivre
  • 454 g
    (1 lb)
    cubes de veau de grain, en cubes de 2.5 cm (1 po)
  • 1
    poivron jaune, en cubes
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    RED, YELLOW OR ORANGE SWEET PEPPERS

    RED, YELLOW OR ORANGE SWEET PEPPERS

    1.99$ /lb

    PRODUCT OF ONTARIO OR PRODUCT OF MEXICO 4.39/kg


  • 1
    poivron orange, en cubes
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    RED, YELLOW OR ORANGE SWEET PEPPERS

    RED, YELLOW OR ORANGE SWEET PEPPERS

    1.99$ /lb

    PRODUCT OF ONTARIO OR PRODUCT OF MEXICO 4.39/kg


  • 4
    gros champignons blancs, en quartiers
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    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

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    2 for 5.00$

    227 g PRODUCT OF ONTARiO


  • 1
    oignon rouge, en quartiers
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    CARROTS

    CARROTS

    2 for 3.00$

    2 lb PRODUCT OF ONTARiO, CANADA No. 1 GRAD YELLOW ONIONS 2 lb PRODUCT OF ONTARIO, CANADA NO. 1 GRADE


  • 1
    courgette, en rondelles
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Préparation

Dans un bol, mélanger l'huile, le vin, la sauce soya, l'ail et les épices. Déposer les cubes de veau dans un plat et verser la marinade. Réfrigérer 2 h.

Préchauffer la grille du barbecue à médium.

Égoutter les cubes de veau et enfiler sur des brochettes en alternance avec les légumes.

Cuire sur le barbecue environ 12 min ou jusqu'au degré de cuisson désiré. Durant la cuisson, retourner la viande et badigeonner de marinade.

Source : Metro

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