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Bruschetta au fromage de chèvre https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bruschetta-fromage-chevre-2144.jpg PT15M PT15M PT30M
Préchauffer le four à 260°C / 500°F Dans le bol du mélangeur, déposer les tomates séchées, l'huile d'olive et l'ail. Bien mélanger pour que les tomates soient broyées. Ajouter le fromage de chèvre et mélanger à nouveau. Déposer le mélange de fromage de chèvre sur chaque tranche de pain. Placer sous le gril durant environ 2 minutes. Retirer du four et arroser de quelques gouttes d'huile d'olive. Couper chaque tranche de pain en 4 triangles et servir.
4
2 tomates séchées 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 1 gousse ail 150 g (5 oz) fromage de chèvre 4 tranches de pain croûté
Bruschetta au fromage de chèvre

Bruschetta au fromage de chèvre

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Ingrédients

  • 2
    tomates séchées
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
  • 1
    gousse ail
  • 150 g
    (5 oz)
    fromage de chèvre
  • 4
    tranches de pain croûté
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Préparation

Préchauffer le four à 260°C / 500°F

Dans le bol du mélangeur, déposer les tomates séchées, l'huile d'olive et l'ail. Bien mélanger pour que les tomates soient broyées.

Ajouter le fromage de chèvre et mélanger à nouveau.

Déposer le mélange de fromage de chèvre sur chaque tranche de pain.

Placer sous le gril durant environ 2 minutes.

Retirer du four et arroser de quelques gouttes d'huile d'olive.

Couper chaque tranche de pain en 4 triangles et servir.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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© Société des alcools du Québec, 2007

Accords bières et mets

Aromatisée et rafraîchissante

Aromatisée et rafraîchissante

Appréciée pour son arôme frais d’agrumes.
Un goût léger et un peu acidulé, légèrement à moyennement sucré, avec une finale sèche.

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

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