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Bruschetta aux pommes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bruschetta-pommes-1813.jpg PT30M PT15M PT2H45M
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver. Dans un grand bol, mélanger les légumes et les pommes. Verser la vinaigrette sur ce mélange et bien enrober. Couvrir et laisser reposer au moins 2 heures à température ambiante. Servir sur des tranches de pain baguette grillées.
6
0 0 0 0
1 pomme cortland non-pelée, parée et coupée en petits cubes 1 pomme Granny Smith non-pelées, parées et coupées en petits cubes 8 fraises entières équeutées, épépinées et coupées en petits cubes 1 poivron vert coupé en petits cubes 5 oignons verts, hachés 1 pain baguette tranché et grillé
Bruschetta aux pommes

Bruschetta aux pommes

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

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  • Vinaigrette

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive
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    250 ml, 1 l SELECTED VARIETIES


  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vinaigre de cidre
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    gelée de pommes
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    500 ml SELECTED VARIETIES


  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    coriandre fraîche, hachée
  • 3
    gousses d'ail, hachées finement

  • Au goût, sel et poivre noir
  • 1
    pomme cortland non-pelée, parée et coupée en petits cubes
  • 1
    pomme Granny Smith non-pelées, parées et coupées en petits cubes
  • 8
    fraises entières équeutées, épépinées et coupées en petits cubes
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  • 1
    poivron vert coupé en petits cubes
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  • 5
    oignons verts, hachés
  • 1
    pain baguette tranché et grillé
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    454 g


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Préparation

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger les légumes et les pommes. Verser la vinaigrette sur ce mélange et bien enrober. Couvrir et laisser reposer au moins 2 heures à température ambiante.

Servir sur des tranches de pain baguette grillées.

Source : Metro

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