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Burger au brie et confit d'oignons 2019-09-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/burger-brie-confit-oignons-11112.jpg PT10M PT30M PT40M

Dans une grande poêle, à feu moyen, chauffer l’huile. Cuire l’oignon 5 minutes.Ajouter les bleuets et poursuivre la cuisson 5 minutes.Ajouter le sirop d’érable, le thym et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger et poursuivre la cuisson un dernier 5 minutes et réserver.Préchauffer le BBQ.Cuire les galettes de boeuf selon les indications sur l’emballage. Assaisonner les galettes des épices à burger.Cuire les tranches de poire sur le BBQ et réserver.Garnir le pain à burger de mayonnaise buffalo, de tranches de poire, de la galette de boeuf, du fromage brie et du confit d’oignon aux bleuets.Source : Max L’Affamé

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4 boeuf La Cage 40 ml (4 c. à thé) épices à burger La Cage 2 poires tranchées 200 g (.44 lb) fromage brie 4 pains à hamburger 60 ml (4 c. à soupe) mayonnaise Buffalo La Cage 15 ml (1 c. à soupe) huile 2 oignons émincés 250 ml (1 tasse) bleuets 60 ml (1/4 tasse) sirop d'érable 10 ml (1 c. à thé) thym haché Au goût sel et poivre

Burger au brie et confit d'oignons

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CUISSON

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4

boeuf La Cage

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mayonnaise Buffalo La Cage

15 ml
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250 ml
(1 tasse)
bleuets

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60 ml
(1/4 tasse)
sirop d'érable

10 ml
(1 c. à thé)
thym haché

Au goût

sel et poivre

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Préparation

Dans une grande poêle, à feu moyen, chauffer l’huile. Cuire l’oignon 5 minutes.

Ajouter les bleuets et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Ajouter le sirop d’érable, le thym et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger et poursuivre la cuisson un dernier 5 minutes et réserver.

Préchauffer le BBQ.

Cuire les galettes de boeuf selon les indications sur l’emballage. Assaisonner les galettes des épices à burger.

Cuire les tranches de poire sur le BBQ et réserver.

Garnir le pain à burger de mayonnaise buffalo, de tranches de poire, de la galette de boeuf, du fromage brie et du confit d’oignon aux bleuets.

Source : Max L’Affamé

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