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Cake aux épices et canneberges https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cake-epices-canneberges-4716.jpg PT10M PT35M PT45M
Préchauffer le four à 375°F (190°C). Tamiser les ingrédients secs. Réserver. Dans un cul de poule, ramollir le beurre. Ajouter les oeufs et la cassonade. Battre jusqu'à ce que celle-ci soit dissout. Ajouter graduellement la moitié des ingrédients secs, puis la soupe condensée et la vanille. Mélanger puis ajouter le reste des ingrédients secs ainsi que les noix et les canneberges. Verser dans un moule à pain beurré et enfariné de 23 cm X 13 cm (9 po X 5 po). Faire cuire 35 minutes. Démouler, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
8
500 ml (2 tasses) farine 2 ml (1/2 c. à thé) cannelle 1 ml (1/4 c. à thé) muscade 1 ml (1/4 c. à thé) piment de la Jamaïque 5 ml (1 c. à thé) bicarbonate de soude 10 ml (2 c. à thé) poudre à pâte 1 ml (1/4 c. à thé) sel 125 ml (1/2 tasse) beurre 2 oeufs 250 ml (1 tasse) cassonade 284 ml (10 oz) soupe aux tomates, condensée 5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille véritable 250 ml (1 tasse) noix de Grenoble, hachée 125 ml (1/2 tasse) canneberges déshydratées Pour la décoration, sucre à glacer
Cake aux épices et canneberges

Cake aux épices et canneberges

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Ingrédients

  • 500 ml
    (2 tasses)
    farine
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    cannelle
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    muscade
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    piment de la Jamaïque
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    bicarbonate de soude
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    poudre à pâte
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    sel
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    beurre
  • 2
    oeufs
  • 250 ml
    (1 tasse)
    cassonade
  • 284 ml
    (10 oz)
    soupe aux tomates, condensée
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    extrait de vanille véritable
  • 250 ml
    (1 tasse)
    noix de Grenoble, hachée
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    canneberges déshydratées

  • Pour la décoration, sucre à glacer
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Préparation

Préchauffer le four à 375°F (190°C). Tamiser les ingrédients secs. Réserver.

Dans un cul de poule, ramollir le beurre. Ajouter les oeufs et la cassonade. Battre jusqu'à ce que celle-ci soit dissout.

Ajouter graduellement la moitié des ingrédients secs, puis la soupe condensée et la vanille.

Mélanger puis ajouter le reste des ingrédients secs ainsi que les noix et les canneberges. Verser dans un moule à pain beurré et enfariné de 23 cm X 13 cm (9 po X 5 po). Faire cuire 35 minutes. Démouler, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Source : Metro

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