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Chili au gratin

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CUISSON

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Ingrédients

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1

oignon, haché

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CARROTS OR YELLOW ONIONS

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2 lb PRODUCT OF ONTARIO CANADA No. 1 GRADE

3

gousses d'ail, hachées

450 g
(1 lb)
boeuf haché maigre

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15 ml
(1 c. à soupe)
huile végétale

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CRISCO VEGETABLE OIL

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796 ml
(28 oz)
tomates en conserve, coupées en dés

190 ml
(5 1/2 oz)
pâte de tomates

1 enveloppe

assaisonnement au chili du commerce

540 ml
(19 oz)
haricots rouges en conserve, égouttés et rincés

340 g
(3/4 lb)
fromage cheddar mi-fort, râpé

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Préparation

Préchauffer le four à 205°C/400°F.

Dans une casserole, faire revenir l'oignon, l'ail et le boeuf dans un mélange beurre/huile. Faire cuire 8 à 10 minutes.

Ajouter les tomates, la pâte de tomates, les assaisonnements et les haricots. Bien mélanger et laisser mijoter à feu moyen, à découvert, pendant 20 minutes. Remuer à l'occasion.

Déposer le mélange dans un plat carré allant au four.

Recouvrir de fromage et gratiner au four.

Accompagner d'un riz blanc.

Source : Metro

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