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Chili au gratin
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/chili-gratin-1088.jpg
PT15M
PT30M
PT45M
Préchauffer le four à 205°C/400°F.Dans une casserole, faire revenir l'oignon, l'ail et le boeuf dans un mélange beurre/huile. Faire cuire 8 à 10 minutes.Ajouter les tomates, la pâte de tomates, les assaisonnements et les haricots. Bien mélanger et laisser mijoter à feu moyen, à découvert, pendant 20 minutes. Remuer à l'occasion.Déposer le mélange dans un plat carré allant au four.Recouvrir de fromage et gratiner au four.Accompagner d'un riz blanc.
6
Metro
4
8
5
1
1 oignon, haché
3 gousses d'ail, hachées
450 g (1 lb) boeuf haché maigre
15 ml (1 c. à soupe) beurre
15 ml (1 c. à soupe) huile végétale
796 ml (28 oz) tomates en conserve, coupées en dés
190 ml (5 1/2 oz) pâte de tomates
1 enveloppe assaisonnement au chili du commerce
540 ml (19 oz) haricots rouges en conserve, égouttés et rincés
340 g (3/4 lb) fromage cheddar mi-fort, râpé
Chili au gratin
6
portions
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
oignon, haché
-
3
gousses d'ail, hachées
-
450 g
(1 lb)boeuf haché maigre
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile végétale
-
796 ml
(28 oz)tomates en conserve, coupées en dés
-
190 ml
(5 1/2 oz)pâte de tomates
-
1 enveloppe
assaisonnement au chili du commerce
-
540 ml
(19 oz)haricots rouges en conserve, égouttés et rincés
-
340 g
(3/4 lb)fromage cheddar mi-fort, râpé
Préparation
Préchauffer le four à 205°C/400°F.
Dans une casserole, faire revenir l'oignon, l'ail et le boeuf dans un mélange beurre/huile. Faire cuire 8 à 10 minutes.
Ajouter les tomates, la pâte de tomates, les assaisonnements et les haricots. Bien mélanger et laisser mijoter à feu moyen, à découvert, pendant 20 minutes. Remuer à l'occasion.
Déposer le mélange dans un plat carré allant au four.
Recouvrir de fromage et gratiner au four.
Accompagner d'un riz blanc.
Source :
Metro
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