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Préparer 2 tasses (500 ml) de bouillon en ajoutant 1 ½ tasses (375 ml) d’eau à ½ tasse (125 ml) de bouillon de poulet concentré Campbell’s, ou ajouter moins d’eau pour plus de saveur.
Dans un petit bol, fouetter la sauce soya, la fécule de maïs, la sauce hoisin et le bouilllon. Réserver.
Cuire les nouilles chow mein selon les instructions sur l'emballage.
Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le gingembre et le poulet et cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré. Incorporer les carottes et le brocoli et cuire pendant 2 minutes.
Ajouter le mélange de bouillon et porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient mi-tendres, mi-croquants et que la sauce ait légèrement épaissi. Incorporer l'huile de sésame.
Étendre les nouilles dans un plat et verser le mélange de poulet sur le dessus. Servir immédiatement, saupoudré d'oignons verts.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.