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Confiture de citrouille https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/confiture-citrouille-1056.jpg PT15M PT30M PT45M
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le sucre, le zeste et le jus d'orange. Verser la gélatine en pluie et remuer jusqu'à dissolution complète. Ajouter le citrouille et l'anis. Laisser mijoter 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les morceaux de citrouille deviennent translucides.
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250 ml (1 tasse) eau 500 ml (2 tasses) sucre 15 ml (1 c. à soupe) orange 45 ml (3 c. à soupe) jus d'orange 60 ml (1/4 tasse) poudre pour gelée aromatisée au citron 1 l (4 tasses) citrouille, coupée en cubes 3 anis étoilé entier
Confiture de citrouille

Confiture de citrouille

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Ingrédients

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  • 250 ml
    (1 tasse)
    eau
  • 500 ml
    (2 tasses)
    sucre
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    orange
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    jus d'orange
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    poudre pour gelée aromatisée au citron
  • 1 l
    (4 tasses)
    citrouille, coupée en cubes
  • 3
    anis étoilé entier
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Préparation

Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le sucre, le zeste et le jus d'orange.

Verser la gélatine en pluie et remuer jusqu'à dissolution complète.

Ajouter le citrouille et l'anis.

Laisser mijoter 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les morceaux de citrouille deviennent translucides.

Source : Metro

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