Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Commande rapide

Cette adresse de livraison a été sauvegardée.

Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.

La commande rapide est activée!

Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.

Marché bio & bien-être

Adresse de livraison :
Paiement :

Épicerie en ligne

Adresse de livraison :
Plage horaire :
Plage horaire :
Non sélectionnée
Paiement :

Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.

Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Côte de veau de lait du Québec grillée, sauce aux agrumes et à l’huile d’olive https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cote-veau-lait-grillee-sauce-agrumes-huile-olive-5895.jpg PT20M PT10M PT30M
Badigeonner d'huile d'olive les côtes de veau de lait. Préchauffer le barbecue à feu moyen. Placer les côtes sur la grille du barbecue et faire cuire 5 à 7 minutes de chaque côté. Servir avec la sauce aux agrumes et à l'huile d'olive (voir recette ci-dessous). Sauce aux agrumes et à l'huile d'olive Peler les agrumes à vif et prélever les suprêmes en taillant entre les membranes. Réserver Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et faire suer les échalotes 2 minutes. Ajouter le miel et les suprêmes d'agrumes réservés. Faire cuire 2 à 3 minutes et retirer du feu. Verser dans un mélangeur électrique et réduire en purée. Ajouter le poivre de Cayenne. Verser le reste de l'huile d'olive en filet, tout en actionnant le mélangeur; la sauce sera lisse et onctueuse. Saler et poivrer au goût.
4
4 2 5 4
4x280 g (4x10 oz) côtes de veau de lait du Québec Quantité suffisante, huile d'olive sauce aux agrumes et a l'huile d'olive 0.500 citron 2 orange 1 pamplemousse rose 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 2 échalotes sèches, finement hachées 15 ml (1 c. à soupe) miel 1 pincée de poivre de cayenne 80 ml (1/3 tasse) huile d'olive Au goût, sel et poivre
Côte de veau de lait du Québec grillée, sauce aux agrumes et à l’huile d’olive

Côte de veau de lait du Québec grillée, sauce aux agrumes et à l’huile d’olive

Évaluer cette recette
2 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
4
portions
0:20
Préparation
0:10
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 4x280 g
    (4x10 oz)
    côtes de veau de lait du Québec

  • Quantité suffisante, huile d'olive
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $6.00
    COLAVITA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    COLAVITA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    7.99$ ea.

    1 L SELECTED VARIETIES


  • sauce aux agrumes et a l'huile d'olive
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (3)
    20 BONUS Reward Miles when you buy 2
    IRRESISTIBLES GIFT BASKETS

    IRRESISTIBLES GIFT BASKETS

    19.99$ or $59.99 ea.

    20 milles AIR MILESMD à l'achat de 2

    ROYAL CHINET HOLIDAY PLATES

    ROYAL CHINET HOLIDAY PLATES

    7.49$ ea.

    40 un. SELECTED VARIETIES

    GREAT MEALS & KINDNESS ARE IN THE BAG!

    GREAT MEALS & KINDNESS ARE IN THE BAG!

    5.99$ ea. OR $9.99 ea.

    All food donations will go to your local food bank. Thank you! Purchase one of our donation bags today and help families in need.

  • 0.500
    citron
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    LEMONS

    LEMONS

    3.99$ ea.

    2 lb PRODUCT OF SPAIN OR TURKEY

  • 2
    orange
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    ANJOU OR BOSC PEARS PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE GRANNY SMITH APPLES PRODUCT OF FRANCE OR ITALY, EXTRA FANCY GRADE SEEDLESS NAVEL ORANGES PRODUCT OF U.S.A.

    ANJOU OR BOSC PEARS PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE GRANNY SMITH APPLES PRODUCT OF FRANCE OR ITALY, EXTRA FANCY GRADE SEEDLESS NAVEL ORANGES PRODUCT OF U.S.A.

    1.79$ /lb

    3.95/kg

  • 1
    pamplemousse rose
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $6.00
    COLAVITA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    COLAVITA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    7.99$ ea.

    1 L SELECTED VARIETIES

  • 2
    échalotes sèches, finement hachées
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    miel
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    BILLY BEE HONEY

    BILLY BEE HONEY

    6.99$ ea.

    375 g SELECTED VARIETIES

  • 1
    pincée de poivre de cayenne
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    huile d'olive
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $6.00
    COLAVITA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    COLAVITA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    7.99$ ea.

    1 L SELECTED VARIETIES


  • Au goût, sel et poivre
Imprimer ma sélection

Préparation

Badigeonner d'huile d'olive les côtes de veau de lait.

Préchauffer le barbecue à feu moyen.

Placer les côtes sur la grille du barbecue et faire cuire 5 à 7 minutes de chaque côté.

Servir avec la sauce aux agrumes et à l'huile d'olive (voir recette ci-dessous).

Sauce aux agrumes et à l'huile d'olive

Peler les agrumes à vif et prélever les suprêmes en taillant entre les membranes. Réserver

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et faire suer les échalotes 2 minutes.

Ajouter le miel et les suprêmes d'agrumes réservés.

Faire cuire 2 à 3 minutes et retirer du feu.

Verser dans un mélangeur électrique et réduire en purée.

Ajouter le poivre de Cayenne.

Verser le reste de l'huile d'olive en filet, tout en actionnant le mélangeur; la sauce sera lisse et onctueuse.

Saler et poivrer au goût.

Source : Veau de lait du Québec

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte AIR MILESmd automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
J'ai compris