Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, FoodBasics, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Côtelettes de porc au ketchup, à la lime et à la coriandre
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-porc-ketchup-lime-coriandre-6836.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Cuisson rapide à la poêleDans une poêle, chauffer l'huile à feu vif et y faire fondre le beurre.Saisir les côtelettes 2 min de chaque côté. Réserver.Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail.Ajouter le reste des ingrédients sauf la coriandre et porter à ébullition.Remettre le porc dans la sauce et poursuivre la cuisson à couvert de 7 à 8 minutes.Servir les côtelettes garnies de coriandre et accompagnées d'un quartier de lime.Cuisson lente au fourPréchauffer le four à 150 °C (300 °F).Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile à feu vif et y faire fondre le beurre.Saisir les côtelettes 2 min de chaque côté. Réserver.Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail.Ajouter le reste des ingrédients sauf la coriandre et porter à ébullition.Remettre le porc dans la sauce et poursuivre au four la cuisson à couvert 30 minutes.
4
Féd. des producteurs de porcs du Québec
4
4
5
4
15 ml (1 c. à soupe) huile
15 ml (1 c. à soupe) beurre
4 côtelettes de porc de surlonge de 2.5 cm (1 po) d'épaisseur
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées
125 ml (1/2 tasse) ketchup
15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
30 ml (2 c. à soupe) cassonade
1 lime, jus et zeste
5 ml (1 c. à thé) sauce Worcestershire
2 ml (1/2 c. à thé) paprika fumé ou piment chipotle moulu
60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche hachée grossièrement
Côtelettes de porc au ketchup, à la lime et à la coriandre
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre
-
4
côtelettes de porc de surlonge de 2.5 cm (1 po) d'épaisseur
-
1
oignon, haché
-
2
gousses d'ail, hachées
-
125 ml
(1/2 tasse)ketchup
-
15 ml
(1 c. à soupe)moutarde de Dijon
-
30 ml
(2 c. à soupe)cassonade
-
1
lime, jus et zeste
-
5 ml
(1 c. à thé)sauce Worcestershire
-
2 ml
(1/2 c. à thé)paprika fumé ou piment chipotle moulu
-
60 ml
(1/4 tasse)coriandre fraîche hachée grossièrement
Préparation
Cuisson rapide à la poêle
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu vif et y faire fondre le beurre.
Saisir les côtelettes 2 min de chaque côté. Réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter le reste des ingrédients sauf la coriandre et porter à ébullition.
Remettre le porc dans la sauce et poursuivre la cuisson à couvert de 7 à 8 minutes.
Servir les côtelettes garnies de coriandre et accompagnées d'un quartier de lime.
Cuisson lente au four
Préchauffer le four à 150 °C (300 °F).
Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile à feu vif et y faire fondre le beurre.
Saisir les côtelettes 2 min de chaque côté. Réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter le reste des ingrédients sauf la coriandre et porter à ébullition.
Remettre le porc dans la sauce et poursuivre au four la cuisson à couvert 30 minutes.
Source :
Féd. des producteurs de porcs du Québec
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
