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Côtelettes de porc et salade de framboises du Québec et de champignons https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-porc-framboises-champignons-3923.jpg PT15M PT00M PT25M
Dans une poêle antiadhésive, faire cuire à feu moyen les dés de prosciutto jusqu'à croustillance. Réserver. Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et fouetter au mélangeur environ 2 minutes Incorporer les champignons et le prosciutto. Laisser reposer environ 10 minutes avant de servir. Déposer les framboises et remuer délicatement la salade.
4
3 prosciutto, coupées en dés 250 ml (1 tasse) champignons blancs tranchés 250 ml (1 tasse) champignons café, tranchés 170 ml (2/3 tasse) framboises fraîches 4 côtelettes de porc
Côtelettes de porc et salade de framboises du Québec  et de champignons

Côtelettes de porc et salade de framboises du Québec et de champignons

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Ingrédients

  • 3
    prosciutto, coupées en dés
    Offres  (13)
    SAVE UP TO $3.98 ON 2
    MARC ANGELO ITALIAN SLICED DELI MEATS

    MARC ANGELO ITALIAN SLICED DELI MEATS

    2 for $10.0

    100 - 125 g, SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $3.98 ON 2
    MARC ANGELO ITALIAN SLICED DELI MEATS

    MARC ANGELO ITALIAN SLICED DELI MEATS

    2 for $10.0

    100 - 125 g, SELECTED VARIETIES

    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

    $17.99 /lb

    DELI SLICED, 3.97/100 g

    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

    $3.99 /100 g

    DELI SLICED, 18.10/lb

    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

    $3.99 /100 g

    DELI SLICED, 18.10/lb

    Irresistibles Artisan Classico Prosciutto

    Irresistibles Artisan Classico Prosciutto

    $3.99 /100 g

    DELI SLICED, 18.10/lb

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    MARC ANGELO ITALIAN SLICED DELI MEATS

    MARC ANGELO ITALIAN SLICED DELI MEATS

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    100 - 125 g, SELECTED VARIETIES

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    MARC ANGELO ITALIAN SLICED DELI MEATS

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    100 - 125 g, SELECTED VARIETIES

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    MARC ANGELO ITALIAN SLICED DELI MEATS

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    100 - 125 g, SELECTED VARIETIES

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    MARC ANGELO ITALIAN SLICED DELI MEATS

    MARC ANGELO ITALIAN SLICED DELI MEATS

    2 for $10.0

    100 - 125 g, SELECTED VARIETIES

    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

    $3.99 /100 g

    DELI SLICED, 18.10/lb

    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

    $3.99 /100 g

    DELI SLICED, 18.10/lb

    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

    IRRESISTIBLES ARTISAN CLASSICO PROSCIUTTO

    $3.99 /100 g

    DELI SLICED, 18.10/lb

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive extra vierge
    Offres  (2)
    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    $7.99

    HUILE DE SÉSAME, 375 ml, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    $6.99

    750 ml

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    vinaigre balsamique blanc de preference
  • 2
    gousses d'ail, émincées
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    ciboulette fraîche, hachée
    Offre  (1)
    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

    2/ $3.0

    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE OU PERSIL | PARSLEY OU PERSIL ITALIEN PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE

  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    jus de lime
    Offres  (2)
    LIMES | LIMES

    LIMES | LIMES

    2/ $0.99

    IMPORTÉES DU MEXIQUE, GR 175-182

    LIMES KEY | KEY LIMES

    LIMES KEY | KEY LIMES

    $3.99

    IMPORTÉES DU MEXIQUE, 1 LB

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    persil frais, haché
  • 5
    feuilles de basilic

  • au goût menthe fraîche, hachée
    Offre  (1)
    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

    2/ $3.0

    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE OU PERSIL | PARSLEY OU PERSIL ITALIEN PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE

  • 250 ml
    (1 tasse)
    champignons blancs tranchés
    Offres  (8)
    CHAMPIGNONS BLANCS | WHITE MUSHROOMS

    CHAMPIGNONS BLANCS | WHITE MUSHROOMS

    $1.99

    PRODUIT DU CANADA ET/OU DES É.-U., 227 G

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    2 for $5.0

    227 g PRODUCT OF ONTARIO

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    2 for $5.0

    227 g PRODUCT OF ONTARIO

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    2 for $5.0

    227 g PRODUCT OF ONTARIO

    Belle Grove Sliced White or Crimini Mushrooms

    Belle Grove Sliced White or Crimini Mushrooms

    2 for $5.0

    227 g PRODUCT OF ONTARIO

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    2 for $5.0

    227 g PRODUCT OF ONTARIO

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

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    2 for $5.0

    227 g PRODUCT OF ONTARIO

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    2 for $5.0

    227 g PRODUCT OF ONTARIO

  • 250 ml
    (1 tasse)
    champignons café, tranchés
    Offres  (8)
    CHAMPIGNONS BLANCS | WHITE MUSHROOMS

    CHAMPIGNONS BLANCS | WHITE MUSHROOMS

    $1.99

    PRODUIT DU CANADA ET/OU DES É.-U., 227 G

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

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    2 for $5.0

    227 g PRODUCT OF ONTARIO

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

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    2 for $5.0

    227 g PRODUCT OF ONTARIO

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

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    2 for $5.0

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    Belle Grove Sliced White or Crimini Mushrooms

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    2 for $5.0

    227 g PRODUCT OF ONTARIO

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

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    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

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    227 g PRODUCT OF ONTARIO

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

    2 for $5.0

    227 g PRODUCT OF ONTARIO

  • 170 ml
    (2/3 tasse)
    framboises fraîches
    Offres  (8)
    FRAMBOISES | RASPBERRIES

    FRAMBOISES | RASPBERRIES

    $3.99

    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉES DU MEXIQUE, 170 G

    RASPBERRIES

    RASPBERRIES

    $3.49 ea.

    170 g PRODUCT OF MEXICO, NO. 1 GRADE

    RASPBERRIES

    RASPBERRIES

    $3.49 ea.

    170 g PRODUCT OF MEXICO, No. 1 GRADE

    RASPBERRIES

    RASPBERRIES

    $3.49 ea.

    170 g PRODUCT OF MEXICO, NO. 1 GRADE

    Raspberries

    Raspberries

    $3.49 ea.

    170 g PRODUCT OF MEXICO, No. 1 GRADE

    RASPBERRIES

    RASPBERRIES

    $3.49 ea.

    170 g PRODUCT OF MEXICO, NO. 1 GRADE

    RASPBERRIES

    RASPBERRIES

    $3.49 ea.

    170 g PRODUCT OF MEXICO, NO. 1 GRADE

    RASPBERRIES

    RASPBERRIES

    $3.49 ea.

    170 g PRODUCT OF MEXICO, NO. 1 GRADE

  • 4
    côtelettes de porc
    Offres  (5)
    ÉPAULE PICNIC DE PORC FUMÉE LE PETIT CHARCUTIER | THE DELI-SHOP SMOKED PORK PICNIC SHOULDER

    ÉPAULE PICNIC DE PORC FUMÉE LE PETIT CHARCUTIER | THE DELI-SHOP SMOKED PORK PICNIC SHOULDER

    $1.29 /lb

    2,84/Kg

    ESCALOPES DE LONGE DE PORC NOBLE GRILL | NOBLE GRILL PORK LOIN CUTLETS

    ESCALOPES DE LONGE DE PORC NOBLE GRILL | NOBLE GRILL PORK LOIN CUTLETS

    $5.99 /lb

    ENV. 380 g 13,21$/kg

    CÔTELETTES DE LONGE DE PORC FRAIS COUPE HÔTEL OU CARRÉ DE PORC, NATURE OU ASSAISONNÉS | FRESH PORK LOIN CHOPS, HOTEL CUT

    CÔTELETTES DE LONGE DE PORC FRAIS COUPE HÔTEL OU CARRÉ DE PORC, NATURE OU ASSAISONNÉS | FRESH PORK LOIN CHOPS, HOTEL CUT

    $4.99 /lb

    11,00/kg

    CÔTELETTES DE PORC DÉSOSSÉES NOBLE GRILL | NOBLE GRILL BONELESS PORK CHOPS

    CÔTELETTES DE PORC DÉSOSSÉES NOBLE GRILL | NOBLE GRILL BONELESS PORK CHOPS

    $5.99 /lb

    COUPE DU CENTRE, ENV. 460 G 13,21$/kg

    ACHETEZ DU PORC EFFILOCHÉ B.B.Q OLYMEL | BUY OLYMEL B.B.Q PULLED PORK

    ACHETEZ DU PORC EFFILOCHÉ B.B.Q OLYMEL | BUY OLYMEL B.B.Q PULLED PORK

    Valeur de $9.99

    SANS GLUTEN, 400 g OBTENEZ LES AILES DE POULET B.B.Q FLAMINGO | GET FREE FLAMINGO B.B.Q CHICKEN WINGS SURGELÉES, 760-800 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN VALEUR DE 9,99$ VOIR RÉDUCTION SUR REÇU DE CAISSE

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Préparation

Dans une poêle antiadhésive, faire cuire à feu moyen les dés de prosciutto jusqu'à croustillance. Réserver.

Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et fouetter au mélangeur environ 2 minutes

Incorporer les champignons et le prosciutto. Laisser reposer environ 10 minutes avant de servir. Déposer les framboises et remuer délicatement la salade.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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