Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
0Ma liste
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
0Ma liste
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Côtelettes de porc papillon aux pommes et aux oignons https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-porc-papillon-pommes-oignons-4639.jpg PT20M PT12M PT32M
Préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Enfariner les côtelettes de porc en prenant bien soin de secouer l'excédant de farine. Dans un grand poêlon, faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) de beurre et d'huile sur feu moyen-vif, et y faire dorer les côtelettes de porc des deux côtés. Réserver dans un plat allant au four. Dans le même poêlon, faire fondre le reste du beurre et y faire sauter les oignons et les pommes. Ajouter le sirop d'érable et la sarriette. Bien mélanger et réchauffer. Ajouter le vinaigre de cidre en grattant bien le fond du poêlon avec une cuillère de bois. Incorporer la moutarde de Dijon et assaisonner au goût. Recouvrir les côtelettes de la préparation aux pommes et arroser de jus de pomme. Recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium et faire cuire au four pendant 5 à 6 minutes.
4
4 côtelettes de porc 2 cm (3/4 po) d'épaisseur 60 ml (1/4 tasse) farine 30 ml (2 c. à soupe) beurre 15 ml (1 c. à soupe) huile de canola 2 oignons, hachés finement 2 pommes rouges, épépinées et coupées en tranches de 1 cm (1/4 po) d'épaisseur 30 ml (2 c. à soupe) sirop d'érable 5 ml (1 c. à thé) sarriette séchée 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de cidre 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon 190 ml (3/4 tasse) jus de pomme
Côtelettes de porc papillon aux pommes et aux oignons

Côtelettes de porc papillon aux pommes et aux oignons

Évaluer cette recette
4 Votes
4
portions
0:20
Préparation
0:12
CUISSON
0:32
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 4
    côtelettes de porc 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
    Offres  (5)
    ÉPAULE PICNIC DE PORC FUMÉE LE PETIT CHARCUTIER | THE DELI-SHOP SMOKED PORK PICNIC SHOULDER

    ÉPAULE PICNIC DE PORC FUMÉE LE PETIT CHARCUTIER | THE DELI-SHOP SMOKED PORK PICNIC SHOULDER

    $1.29 /lb

    2,84/Kg

    ESCALOPES DE LONGE DE PORC NOBLE GRILL | NOBLE GRILL PORK LOIN CUTLETS

    ESCALOPES DE LONGE DE PORC NOBLE GRILL | NOBLE GRILL PORK LOIN CUTLETS

    $5.99 /lb

    ENV. 380 g 13,21$/kg

    CÔTELETTES DE LONGE DE PORC FRAIS COUPE HÔTEL OU CARRÉ DE PORC, NATURE OU ASSAISONNÉS | FRESH PORK LOIN CHOPS, HOTEL CUT

    CÔTELETTES DE LONGE DE PORC FRAIS COUPE HÔTEL OU CARRÉ DE PORC, NATURE OU ASSAISONNÉS | FRESH PORK LOIN CHOPS, HOTEL CUT

    $4.99 /lb

    11,00/kg

    CÔTELETTES DE PORC DÉSOSSÉES NOBLE GRILL | NOBLE GRILL BONELESS PORK CHOPS

    CÔTELETTES DE PORC DÉSOSSÉES NOBLE GRILL | NOBLE GRILL BONELESS PORK CHOPS

    $5.99 /lb

    COUPE DU CENTRE, ENV. 460 G 13,21$/kg

    ACHETEZ DU PORC EFFILOCHÉ B.B.Q OLYMEL | BUY OLYMEL B.B.Q PULLED PORK

    ACHETEZ DU PORC EFFILOCHÉ B.B.Q OLYMEL | BUY OLYMEL B.B.Q PULLED PORK

    Valeur de $9.99

    SANS GLUTEN, 400 g OBTENEZ LES AILES DE POULET B.B.Q FLAMINGO | GET FREE FLAMINGO B.B.Q CHICKEN WINGS SURGELÉES, 760-800 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN VALEUR DE 9,99$ VOIR RÉDUCTION SUR REÇU DE CAISSE

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    farine
    Offre  (1)
    MÉLANGE DE FARINE IRRESISTIBLES SANS GLUTEN | IRRESISTIBLES GLUTEN FREE FLOUR MIX

    MÉLANGE DE FARINE IRRESISTIBLES SANS GLUTEN | IRRESISTIBLES GLUTEN FREE FLOUR MIX

    $4.99

    1 kg

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    beurre
    Offres  (2)
    NOUVEAU
    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    $4.99

    SALÉ, 250 g

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    $1.99

    125 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile de canola
    Offre  (1)
    HUILE DE CANOLA MAZOLA | HUILE DE CANOLA MAZOLA

    HUILE DE CANOLA MAZOLA | HUILE DE CANOLA MAZOLA

    2/ $7.98 ou 4,99 l'unité

    MAÏS, VÉGÉTALE, CANOLA-OLIVE RIGHT-BLEND 1,18-1,42 l, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN MAZOLA OIL

  • 2
    oignons, hachés finement
    Offre  (1)
    OIGNONS ESPAGNOLS | SPANISH ONIONS

    OIGNONS ESPAGNOLS | SPANISH ONIONS

    À PARTIR DE $0.79 /lb

    PRODUIT DU QUÉBEC, CANADA NO 1 79/lb-1,74/kg OU OIGNONS BLANCS JUMBO | JUMBO WHITE ONIONS PRODUIT DES É.-U. OU OIGNONS ROUGES | RED ONIONS PRODUIT DU CANADA 99¢/lb-2,18/kg

  • 2
    pommes rouges, épépinées et coupées en tranches de 1 cm (1/4 po) d'épaisseur
    Offres  (9)
    POMMES ROUGES DÉLICIEUSE BIOLOGIQUES | ORGANIC RED DELICIOUS APPLES

    POMMES ROUGES DÉLICIEUSE BIOLOGIQUES | ORGANIC RED DELICIOUS APPLES

    $1.99 /lb

    PRODUIT DE WASHINGTON, GR 100-113 4,39$/kg

    POMMES ROYAL GALA, GRANNY SMITH, DÉLICIEUSE JAUNES OU ROUGES | APPLES

    POMMES ROYAL GALA, GRANNY SMITH, DÉLICIEUSE JAUNES OU ROUGES | APPLES

    $1.79 /lb

    PRODUIT DE WASHINGTON, CAT. EXTRA DE FANTAISIE, GR 100 3,95/kg

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE 2.18/KG

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE 2.18/kg

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE 2.18/kg

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE 2.18/kg

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    Product of U.S.A. Extra fancy grade 2.18/kg

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE 2.18/kg

    Gala Apples

    Gala Apples

    $0.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE 2.18/kg

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sirop d'érable
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    sarriette séchée
    Offre  (1)
    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

    2/ $3.0

    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE OU PERSIL | PARSLEY OU PERSIL ITALIEN PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vinaigre de cidre
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    moutarde de Dijon
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    jus de pomme
    Offres  (16)
    JUS OASIS | OASIS JUICE

    JUS OASIS | OASIS JUICE

    3/ $4.0

    FRUIT ZOO, 960 ml, FRUITÉ BOISSON, TETLEY THÉ GLACÉ 2 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    JUS DE POMME ROUGEMONT | ROUGEMONT APPLE JUICE

    JUS DE POMME ROUGEMONT | ROUGEMONT APPLE JUICE

    $3.49

    2 L VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    SAVE UP TO $2.50
    Philadelphia Cream Cheese 227 - 250 g or Irresistibles Refrigerated Juice 1.65 - 1.75 L

    Philadelphia Cream Cheese 227 - 250 g or Irresistibles Refrigerated Juice 1.65 - 1.75 L

    $2.49 ea.

    SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $2.50
    PHILADELPHIA CREAM CHEESE 227 - 250 g or IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE 1.65 - 1.75 L

    PHILADELPHIA CREAM CHEESE 227 - 250 g or IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE 1.65 - 1.75 L

    $2.49 ea.

    SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $1.80
    IRRESISTIBLES JUICES OR COCKTAILS, ALLEN'S, OASIS OR ROUGEMONT JUICES

    IRRESISTIBLES JUICES OR COCKTAILS, ALLEN'S, OASIS OR ROUGEMONT JUICES

    $1.99 ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $1.80
    IRRESISTIBLES JUICES OR COCKTAILS, ALLEN'S, OASIS OR ROUGEMONT JUICES

    IRRESISTIBLES JUICES OR COCKTAILS, ALLEN'S, OASIS OR ROUGEMONT JUICES

    $1.99 ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $2.50
    PHILADELPHIA CREAM CHEESE

    PHILADELPHIA CREAM CHEESE

    $2.49 ea.

    227 - 250 G OR IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE 1.65 - 1.75 L SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $2.50
    PHILADELPHIA CREAM CHEESE 227 - 250 g or IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE 1.65 - 1.75 L

    PHILADELPHIA CREAM CHEESE 227 - 250 g or IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE 1.65 - 1.75 L

    $2.49 ea.

    SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $1.80
    IRRESISTIBLES JUICES OR COCKTAILS, ALLEN'S, OASIS OR ROUGEMONT JUICES

    IRRESISTIBLES JUICES OR COCKTAILS, ALLEN'S, OASIS OR ROUGEMONT JUICES

    $1.99 ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $1.80
    IRRESISTIBLES JUICES OR COCKTAILS, ALLEN'S, OASIS OR ROUGEMONT JUICES

    IRRESISTIBLES JUICES OR COCKTAILS, ALLEN'S, OASIS OR ROUGEMONT JUICES

    $1.99 ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $1.80
    Irresistibles Juices or Cocktails, Allen's, Oasis or Rougemont Juices

    Irresistibles Juices or Cocktails, Allen's, Oasis or Rougemont Juices

    $1.99 ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $2.50
    PHILADELPHIA CREAM CHEESE 227 - 250 g or IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE 1.65 - 1.75 L

    PHILADELPHIA CREAM CHEESE 227 - 250 g or IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE 1.65 - 1.75 L

    $2.49 ea.

    SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $2.50
    PHILADELPHIA CREAM CHEESE

    PHILADELPHIA CREAM CHEESE

    $2.49 ea.

    227 - 250 G OR IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE 1.65 - 1.75 L SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $1.80
    IRRESISTIBLES JUICES OR COCKTAILS, ALLEN'S, OASIS OR ROUGEMONT JUICES

    IRRESISTIBLES JUICES OR COCKTAILS, ALLEN'S, OASIS OR ROUGEMONT JUICES

    $1.99 ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $2.50
    PHILADELPHIA CREAM CHEESE 227 - 250 G OR IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE

    PHILADELPHIA CREAM CHEESE 227 - 250 G OR IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE

    $2.49 ea.

    1.65 - 1.75 L SELECTED VARIETIES

    SAVE UP TO $1.80
    IRRESISTIBLES JUICES OR COCKTAILS, ALLEN'S, OASIS OR ROUGEMONT JUICES

    IRRESISTIBLES JUICES OR COCKTAILS, ALLEN'S, OASIS OR ROUGEMONT JUICES

    $1.99 ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).

Enfariner les côtelettes de porc en prenant bien soin de secouer l'excédant de farine. Dans un grand poêlon, faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) de beurre et d'huile sur feu moyen-vif, et y faire dorer les côtelettes de porc des deux côtés. Réserver dans un plat allant au four.

Dans le même poêlon, faire fondre le reste du beurre et y faire sauter les oignons et les pommes.

Ajouter le sirop d'érable et la sarriette. Bien mélanger et réchauffer.

Ajouter le vinaigre de cidre en grattant bien le fond du poêlon avec une cuillère de bois. Incorporer la moutarde de Dijon et assaisonner au goût.

Recouvrir les côtelettes de la préparation aux pommes et arroser de jus de pomme. Recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium et faire cuire au four pendant 5 à 6 minutes.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et léger

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leur structure peu imposante. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

Découvrez votre profil de goût!

© Société des alcools du Québec, 2007

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.