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Côtelettes de porc, salsa à la mandarine https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-porc-salsa-mandarine-5205.jpg PT15M PT14M PT29M
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et faire cuire les côtelettes de 6 à 7 minutes de chaque côté. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salsa. Assaisonner au goût. Servir les côtelettes avec la salsa.
4
30 ml (2 c. à soupe) huile d'avocat 8 côtelettes de porc
Côtelettes de porc, salsa à la  mandarine

Côtelettes de porc, salsa à la mandarine

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2 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:14
CUISSON
0:29
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'avocat
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    113 - 170 g SELECTED VARIETIES

  • 8
    côtelettes de porc
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    FRESH PORK SIDE RIBS

    FRESH PORK SIDE RIBS

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    CENTRE CUT REMOVED 8.80/kg

    FRESH MARINATED PORK SIDE RIBS

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    ST. LOUIS STYLE 12.10/kg

  • salsa :

  • 4
    mandarines, coupées en dés
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    CLEMENTINES

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    2 lb PRODUCT OF MOROCCO

  • 1/2
    concombre anglais, pelé, coupé en dés
  • 1
    mangue, pelée, coupée en cubes
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron frais
  • 1
    oignon rouge, en petits dés
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    3 lb PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    miel
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    AURORA HONEY

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    1 kg

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    menthe fraîche, hachée

  • Au goût, sel et poivre noir
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    AURORA SEA SALT OR BOUILLON CUBES

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    66 g - 1 kg SELECTED VARIETIES

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Préparation

Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et faire cuire les côtelettes de 6 à 7 minutes de chaque côté.

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salsa. Assaisonner au goût.

Servir les côtelettes avec la salsa.

Source : Metro

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