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Côtelettes de porc, salsa à la mandarine https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-porc-salsa-mandarine-5205.jpg PT15M PT14M PT29M
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et faire cuire les côtelettes de 6 à 7 minutes de chaque côté.Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salsa. Assaisonner au goût.Servir les côtelettes avec la salsa.
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30 ml (2 c. à soupe) huile d'avocat 8 côtelettes de porc
Côtelettes de porc, salsa à la  mandarine

Côtelettes de porc, salsa à la mandarine

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'avocat
  • 8
    côtelettes de porc
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  • salsa :

  • 4
    mandarines, coupées en dés
  • 1/2
    concombre anglais, pelé, coupé en dés
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  • 1
    mangue, pelée, coupée en cubes
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron frais
  • 1
    oignon rouge, en petits dés
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    miel
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    menthe fraîche, hachée

  • Au goût, sel et poivre noir
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Préparation

Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et faire cuire les côtelettes de 6 à 7 minutes de chaque côté.

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salsa. Assaisonner au goût.

Servir les côtelettes avec la salsa.

Source : Metro

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