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Court -bouillon au vinaigre de cidre https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/court-bouillon-vinaigre-cidre-1220.jpg PT05M PT30M PT35M
Dans une casserole, mettre tous les ingrédients et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 30 minutes, en écumant souvent. Passer au tamis et laisser refroidir. Ce court-bouillon sert de base pour cuire fruits de mer et poissons.
2,5
500 ml (2 tasses) vin blanc sec 2 1/2 l (10 tasses) d'eau 125 ml (1/2 tasse) vinaigre de cidre 1 oignon tranché 1 carotte tranchée 3 clous de girofle 1 ml (1/4 c. à thé) thym hâché
Court -bouillon au vinaigre de cidre

Court -bouillon au vinaigre de cidre

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2,5
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 500 ml
    (2 tasses)
    vin blanc sec
    Offres  (8)
    10% D'ÉCONOMIE
    VIN BLANC AMORETTI | WHITE WINE

    VIN BLANC AMORETTI | WHITE WINE

    1L

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE OU BLANC HÉMISPHÈRE | RED OR WHITE WINE

    VIN ROUGE OU BLANC HÉMISPHÈRE | RED OR WHITE WINE

    750 ml, VOIR SÉlECTION EN MAGASIN

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE VIOTI BEllAGIO | RED WINE

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    750 ml

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE DOLCE VENTI | RED WINE

    VIN ROUGE DOLCE VENTI | RED WINE

    1 L

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN BLANC AMORETTI | WHITE WINE

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    1L

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE VIOTI BEllAGIO | RED WINE

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    750 ml

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE DOLCE VENTI | RED WINE

    VIN ROUGE DOLCE VENTI | RED WINE

    1 L

    10% D'ÉCONOMIE
    VIN ROUGE OU BLANC HÉMISPHÈRE | RED OR WHITE WINE

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    750 ml, VOIR SÉlECTION EN MAGASIN

  • 2 1/2 l
    (10 tasses)
    d'eau
    Offres  (7)
    FIJI ALL NATURAL SPRING WATER

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    $4.99 ea.

    6 X 330 ml

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    Fiji All Natural Spring Water

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    6 X 330 ml

    EAU DE SOURCE PURE LIFE NESTLÉ | NESTLE PURE LIFE SPRING WATER

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    2/ $5.0

    9-12/330 ML, 12/500 ML, 6/500 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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    2/ $5.0

    9-12/330 ML, 12/500 ML, 6/500 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    vinaigre de cidre
  • 1
    oignon tranché
    Offres  (20)
    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, OIGNONS JAUNES | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

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  • 1
    carotte tranchée
    Offres  (18)
    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, OIGNONS JAUNES | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

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    PRODUIT DU QUÉBEC, CANADA NO 1, 5 LB OU CAROTTES NANTAISES PRODUIT DU CANADA ET/OU IMPORTÉES DU MEXIQUE, CAT. NO 1,454 G

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    PRODUIT DU QUÉBEC, CANADA NO 1, 5 lb OU OIGNONS JAUNES CAROTTES NANTAISES PRODUIT DU CANADA ET/OU IMPORTÉES DU MEXIQUE, CAT. NO 1,454 g

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    SWEET NANTES CARROTS

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  • 3
    clous de girofle
    Offres  (6)
    Bonus 20 pts à l'achat de 2
    PÂTES ALIMENTAIRES DELVERDE | DELVERDE PASTA

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    2/ $4.0

    450 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    20 points Metro à l'achat de 2

    JUS DE TOMATE HEINZ | HEINZ TOMATO JUICE

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    8/ $6.99

    540 ml

    ÉPICES El-MA-MIA | El-MA-MIA SPICES

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    $3.99

    90-135 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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    PÂTES ALIMENTAIRES DELVERDE | DELVERDE PASTA

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    2/ $4.0

    450 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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    JUS DE TOMATE HEINZ | HEINZ TOMATO JUICE

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    8/ $6.99

    540 ml

  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    thym hâché
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Préparation

Dans une casserole, mettre tous les ingrédients et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 30 minutes, en écumant souvent. Passer au tamis et laisser refroidir.

Ce court-bouillon sert de base pour cuire fruits de mer et poissons.

Source : Metro

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