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Metro Lakeshore & Geneva
101, Lakeshore Rd.
St. Catharines, ON
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Crémeux de tilapia aux herbes sur salsa d'abricots amandine
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cremeux-tilapia-herbes-salsa-abricots-amandine-5136.jpg
PT20M
PT12M
PT1H02M
Faire cuire les filets de tilapia à la vapeur.
Dans un petit bol, défaire le tilapia cuit en morceaux et laisser refroidir un peu.
Ajouter le yogourt et le thym citronné pour bien lier. Saler et poivrer.
Dans un autre bol, mélanger les abricots, le jus de citron et l'extrait d'amande pour la salsa.
Monter dans des emporte-pièce (ou des verres) en commençant par la salsa d'abricots et en finissant avec la préparation de tilapia. Bien tasser et réfrigérer environ 30 minutes.
Retirer l'emporte-pièce et décorer avec les amandes effilées grillées.
2
Metro
2 x 120-150 g (2 x 4-5 oz) filets de tilapia
30 ml (2 c. à soupe) yogourt nature
30 ml (2 c. à soupe) thym frais
4 abricots, coupés en dés
15 ml (1 c. à soupe) zestes de citron
30 ml (2 c. à soupe) jus de citron
4 gouttes extrait d'amande pur
Au goût, amandes effilées, grillées
Crémeux de tilapia aux herbes sur salsa d'abricots amandine
-
Sans Gluten
2
portions
0:20
Préparation
0:12
CUISSON
1:02
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2 x 120-150 g
(2 x 4-5 oz)filets de tilapiaVous pourriez aimer:
Offres
(2)
Fresh Tilapia Fillets
$6.99 /lb or ea.
FAMILY PACK, MIN. 900 g, 1.55/100 g, 6.99/lb OR Marina Del Rey Wild Caught Argentinian Raw Pink Shrimp FROZEN, 20 - 30 SIZE, 300 g, 6.99 EA.
HIGH LINER CATCH OF THE DAY FILLETS 680 g - 1.32 kg or JANES BREADED FISH 575 - 615 g
$9.99 ea.
FROZEN
-
30 ml
(2 c. à soupe)yogourt natureVous pourriez aimer:
Offres
(6)
DANACTIVE PROBIOTIC DRINKS
2 for $10.00
8 X 93 ml, SELECTED VARIETIES OR 5.49 EA.
IÖGO MULTI-PACK YOGURT 12 - 16 X 100 g NATREL LACTOSE FREE MILK 2 L
$4.99 ea.
SELECTED VARIETIES
LIBERTÉ GREEK YOGURT 4 X 100 g, 2 X 150 g or YOP DRINKABLE YOGURT 1 L
3 for $10.00
SELECTED VARIETIES OR 3.99 EA.
YOPLAIT SOURCE YOGURT 16 X 90 - 100 g or LIBERTÉ GREEK YOGURT 750 g
$4.99 ea.
SELECTED VARIETIES
-
30 ml
(2 c. à soupe)thym frais
-
4
abricots, coupés en dés
-
15 ml
(1 c. à soupe)zestes de citronVous pourriez aimer:
Offre
(1)
-
30 ml
(2 c. à soupe)jus de citron
-
4 gouttes
extrait d'amande purVous pourriez aimer:
Offre
(1)
DAVID ROBERTS
$12.99 ea.
WHOLE NATURAL ALMONDS, 1000 g WALNUT HALVES AND PIECES, 908 g
-
Au goût, amandes effilées, grilléesVous pourriez aimer:
Offre
(1)
DAVID ROBERTS
$12.99 ea.
WHOLE NATURAL ALMONDS, 1000 g WALNUT HALVES AND PIECES, 908 g
Préparation
Faire cuire les filets de tilapia à la vapeur.
Dans un petit bol, défaire le tilapia cuit en morceaux et laisser refroidir un peu.
Ajouter le yogourt et le thym citronné pour bien lier. Saler et poivrer.
Dans un autre bol, mélanger les abricots, le jus de citron et l'extrait d'amande pour la salsa.
Monter dans des emporte-pièce (ou des verres) en commençant par la salsa d'abricots et en finissant avec la préparation de tilapia. Bien tasser et réfrigérer environ 30 minutes.
Retirer l'emporte-pièce et décorer avec les amandes effilées grillées.
Source :
Metro
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