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Crêpes santé, sauce à l’orange et aux canneberges https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/crepes-sauce-orange-canneberges-3003.jpg PT15M PT16M PT46M
Pâte à crêpes : Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre. Dans un autre bol, fouetter les œufs, ajouter le lait et la crème et le beurre fondu. Mélanger. Incorporer le mélange liquide à la farine/sucre. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Laisser reposer 15 minutes. Sauce : Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Faire chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre et le jus surgelé soient fondus. Réserver au chaud. Cuisson des crêpes : Dans un poêlon antiadhésif, déposer 60 ml (1/4 tasse) de pâte à crêpes. Étaler uniformément. Faire cuire à feu moyen environ 1 minute de chaque côté. Réserver au chaud les crêpes cuites. Plier les crêpes en quatre. Verser la sauce chaude.
6
Crêpes santé, sauce à l’orange et aux canneberges

Crêpes santé, sauce à l’orange et aux canneberges

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crêpes
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    farine tout usage
    Offre  (1)
    MÉLANGE DE FARINE IRRESISTIBLES SANS GLUTEN | IRRESISTIBLES GLUTEN FREE FLOUR MIX

    MÉLANGE DE FARINE IRRESISTIBLES SANS GLUTEN | IRRESISTIBLES GLUTEN FREE FLOUR MIX

    $4.99

    1 kg

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sucre
    Offres  (7)
    REDPATH ICING OR BROWN SUGAR

    REDPATH ICING OR BROWN SUGAR

    $1.99 ea.

    1 kg SELECTED VARIETIES

    REDPATH ICING OR BROWN SUGAR

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    $1.99 ea.

    1 kg SELECTED VARIETIES

    REDPATH ICING OR BROWN SUGAR

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    1 kg SELECTED VARIETIES

    Redpath Icing or Brown Sugar

    Redpath Icing or Brown Sugar

    $1.99 ea.

    1 kg, SELECTED VARIETIES

    REDPATH ICING OR BROWN SUGAR

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    $1.99 ea.

    1 kg SELECTED VARIETIES

    REDPATH ICING OR BROWN SUGAR

    REDPATH ICING OR BROWN SUGAR

    $1.99 ea.

    1 kg SELECTED VARIETIES

    REDPATH ICING OR BROWN SUGAR

    REDPATH ICING OR BROWN SUGAR

    $1.99 ea.

    1 kg SELECTED VARIETIES

  • 3
    oeufs
    Offres  (3)
    Bonus 25 pts
    OEUFS BLANCS BURNBRAE | BURNBRAE WHITE EGGS

    OEUFS BLANCS BURNBRAE | BURNBRAE WHITE EGGS

    CALIBRE GROS, 6 UN.

    25 points Metro

    OEUFS BRUNS NUTRIOEUF | NUTRIEGG BROWN EGGS

    OEUFS BRUNS NUTRIOEUF | NUTRIEGG BROWN EGGS

    $3.49

    CALIBRE GROS, DOUZ.

    OEUFS BRUNS IRRESISTIBLES BIO | IRRESISTIBLES BIO BROWN EGGS

    OEUFS BRUNS IRRESISTIBLES BIO | IRRESISTIBLES BIO BROWN EGGS

    $5.99

    CALIBRE GROS, DOUZAINE

  • 500 ml
    (2 tasses)
    lait, ou 250 ml (1 tasse) de crème et 250 ml de lait
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    beurre, fondu
    Offres  (2)
    NOUVEAU
    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    $4.99

    SALÉ, 250 g

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    $1.99

    125 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    lait
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    jus d'orange avec pulpe, surgelé concentré
    Offres  (9)
    JUS OASIS | OASIS JUICE

    JUS OASIS | OASIS JUICE

    3/ $4.0

    FRUIT ZOO, 960 ml, FRUITÉ BOISSON, TETLEY THÉ GLACÉ 2 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    JUS RÉFRIGÉRÉ IRRESISTIBLES | IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE

    JUS RÉFRIGÉRÉ IRRESISTIBLES | IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE

    $3.99

    2,5 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    SAVE UP TO $2.50
    Philadelphia Cream Cheese 227 - 250 g or Irresistibles Refrigerated Juice 1.65 - 1.75 L

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    $2.49 ea.

    SELECTED VARIETIES

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    PHILADELPHIA CREAM CHEESE 227 - 250 g or IRRESISTIBLES REFRIGERATED JUICE 1.65 - 1.75 L

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    PHILADELPHIA CREAM CHEESE

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    1.65 - 1.75 L SELECTED VARIETIES

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    sirop d'érable
  • 170 ml
    (2/3 tasse)
    canneberges séchées
    Offre  (1)
    KUMQUATS | KUMQUATS

    KUMQUATS | KUMQUATS

    $7.99 /lb

    IMPORTÉS DE L'AFRIQUE DU SUD 17,61$/kg

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    beurre
    Offres  (2)
    NOUVEAU
    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

    $4.99

    SALÉ, 250 g

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    BEURRE LACTANTIA | LACTANTIA BUTTER

    $1.99

    125 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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Préparation

Pâte à crêpes :

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre.

Dans un autre bol, fouetter les œufs, ajouter le lait et la crème et le beurre fondu. Mélanger.

Incorporer le mélange liquide à la farine/sucre. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

Laisser reposer 15 minutes.

Sauce :

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Faire chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre et le jus surgelé soient fondus. Réserver au chaud.

Cuisson des crêpes :

Dans un poêlon antiadhésif, déposer 60 ml (1/4 tasse) de pâte à crêpes. Étaler uniformément.

Faire cuire à feu moyen environ 1 minute de chaque côté. Réserver au chaud les crêpes cuites.

Plier les crêpes en quatre.

Verser la sauce chaude.

Source : Metro

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