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Croque-monsieur à l'avocat https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/croque-monsieur-avocat-3468.jpg PT10M PT08M PT18M
Préchauffer le four à 190 °C / 375 °F Dans un bol, réduire en purée l'avocat et y ajouter le jus de citron. Assaisonner. Sur chacune des tranches de pain, tartiner la purée d'avocat, y déposer 2 tranches de jambon, 2 tranches de tomate, quelques tranches d'olives et 1 tranche de fromage. Déposer ces croque-monsieur sur une plaque de cuisson et enfourner environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement fondu et terminer la cuisson 2 minutes sous le grill.
1
1/2 avocat mûr 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron 2 pains aux graines de sésame 4 tranches de jambon cuit 4 tranches de tomate 45 ml (3 c. à soupe) olives vertes farcies, tranchées 2 fromage provolone
Croque-monsieur à l'avocat

Croque-monsieur à l'avocat

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Ingrédients

  • 1/2
    avocat mûr
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de citron

  • Au goût, sel et poivre noir
  • 2
    pains aux graines de sésame
  • 4
    tranches de jambon cuit
  • 4
    tranches de tomate
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    olives vertes farcies, tranchées
  • 2
    fromage provolone
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Préparation

Préchauffer le four à 190 °C / 375 °F

Dans un bol, réduire en purée l'avocat et y ajouter le jus de citron. Assaisonner.

Sur chacune des tranches de pain, tartiner la purée d'avocat, y déposer 2 tranches de jambon, 2 tranches de tomate, quelques tranches d'olives et 1 tranche de fromage.

Déposer ces croque-monsieur sur une plaque de cuisson et enfourner environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement fondu et terminer la cuisson 2 minutes sous le grill.

Source : Académie Culinaire

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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