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Croustillant aux pommes et framboises https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/croustillant-pommes-framboises-2937.jpg PT20M PT35M PT55M
Préchauffer le four à 200 °C/400 °F. Dans un plat à four rond de 23 cm (9 po) de diamètre, légèrement beurré, étendre les morceaux de pommes, les framboises et les noix. Verser le sirop d'érable; réserver. Dans un autre bol, mélanger la farine avec les flocons d'avoine. Ajouter le beurre et mélanger avec les doigts jusqu'à ce que le mélange soit sablonneux. Ajouter la cassonade et la cannelle. Verser la préparation sur les fruits et presser légèrement avec les doigts. Cuire au four 35 min. Si désiré, terminer la cuisson sous le gril, pour obtenir un dessus très croustillant.
6
3 11 5 1
6 pommes à cuisson, pelées et émincées (ex : cortland, empire, mcintosh 375 ml (1 1/2 tasse) framboises fraîches 250 ml (1 tasse) noix de Grenoble, hachées 45 ml (3 c. à soupe) sirop d'érable 250 ml (1 tasse) farine 80 ml (1/3 tasse) beurre non salé, ramolli 190 ml (3/4 tasse) flocons d'avoine 45 ml (3 c. à soupe) cassonade 5 ml (1 c. à thé) cannelle moulue
Croustillant aux pommes et framboises

Croustillant aux pommes et framboises

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6
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Préparation
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CUISSON
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  • 6
    pommes à cuisson, pelées et émincées (ex : cortland, empire, mcintosh
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    0.99$ /lb or ea.


  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    framboises fraîches
  • 250 ml
    (1 tasse)
    noix de Grenoble, hachées
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    sirop d'érable
  • 250 ml
    (1 tasse)
    farine
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  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    beurre non salé, ramolli
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    flocons d'avoine
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    cassonade
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    cannelle moulue
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Préparation

Préchauffer le four à 200 °C/400 °F.

Dans un plat à four rond de 23 cm (9 po) de diamètre, légèrement beurré, étendre les morceaux de pommes, les framboises et les noix. Verser le sirop d'érable; réserver.

Dans un autre bol, mélanger la farine avec les flocons d'avoine. Ajouter le beurre et mélanger avec les doigts jusqu'à ce que le mélange soit sablonneux.

Ajouter la cassonade et la cannelle.

Verser la préparation sur les fruits et presser légèrement avec les doigts.

Cuire au four 35 min.

Si désiré, terminer la cuisson sous le gril, pour obtenir un dessus très croustillant.

Source : Metro

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