Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Cubes de boeuf et pois chiches à la mijoteuse https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cubes-bœuf-pois-chiches-mijoteuse-5666.jpg PT20M PT4H15M PT4H35M
Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif et faire revenir les cubes de bœuf jusqu'à coloration. Réserver. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, puis ajouter les cubes de boeuf. Mouiller avec l'eau et la demi-glace et porter à ébullition. Ajouter les pois chiches, les tomates et le cari. Dans la mijoteuse, verser la préparation. Faire cuire à intensité moyenne pendant 4 heures.
4
3 18 5 1
1 kg (2 1/4 lb) cubes de boeuf à ragoût 45 ml (3 c. à soupe) huile de canola 1 oignon moyen, émincé 250 ml (1 tasse) eau froide 250 ml (1 tasse) demi-glace 540 ml (19 oz) pois chiches, égouttés 796 ml (28 oz) tomates concassées 5 ml (1 c. à thé) poudre de cari Au goût, sel et poivre
Cubes de boeuf et pois chiches à la mijoteuse

Cubes de boeuf et pois chiches à la mijoteuse

Évaluer cette recette
18 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
4
portions
0:20
Préparation
4:15
CUISSON
4:35
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 1 kg
    (2 1/4 lb)
    cubes de boeuf à ragoût
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile de canola
  • 1
    oignon moyen, émincé
  • 250 ml
    (1 tasse)
    eau froide
  • 250 ml
    (1 tasse)
    demi-glace
  • 540 ml
    (19 oz)
    pois chiches, égouttés
  • 796 ml
    (28 oz)
    tomates concassées
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    TOMATOES ON THE VINE

    TOMATOES ON THE VINE

    1.79$ /lb

    PRODUCT OF ONTARIO 3.95/kg


    GRAPE TOMATOES 1.5 LB PRODUCT OF ONTARIO, MANN'S SUGAR SNAP PEAS 425 G PRODUCT OF MEXICO, FAMILY SIZE SWEET KALE SALAD 797 G PRODUCT OF U.S.A.

    GRAPE TOMATOES 1.5 LB PRODUCT OF ONTARIO, MANN'S SUGAR SNAP PEAS 425 G PRODUCT OF MEXICO, FAMILY SIZE SWEET KALE SALAD 797 G PRODUCT OF U.S.A.

    3.99$ ea.


  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    poudre de cari

  • Au goût, sel et poivre
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif et faire revenir les cubes de bœuf jusqu'à coloration. Réserver.

Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, puis ajouter les cubes de boeuf.

Mouiller avec l'eau et la demi-glace et porter à ébullition.

Ajouter les pois chiches, les tomates et le cari.

Dans la mijoteuse, verser la préparation.

Faire cuire à intensité moyenne pendant 4 heures.

Source : Académie Culinaire

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.