Mon épicerie préférée : Metro Lakeshore & Geneva

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                Metro Lakeshore & Geneva

                101, Lakeshore Rd.

                St. Catharines, ON

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Darnes de saumon à l'italienne 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/darnes-saumon-italienne-3363.jpg PT10M PT10M PT20M

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver. Déposer les darnes de saumon sur la grille huilée du barbecue et cuire 4 à 5 minutes par côté ou jusqu,à ce que la chair soit opaque. Badigeonner de sauce durant la cuisson. Pendant ce temps, mélanger le reste des ingrédients. Assaisonner au goût. Servir le saumon avec le mélange de tomates.

4 Metro

45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive 10 ml (2 c. à thé) jus de citron 5 ml (1 c. à thé) vinaigre de vin blanc sel et poivre du moulin 4x180-210 g (4x6-7 oz) darnes de saumon frais 5 tomates italiennes, épépinées, en petits dés 60 ml (1/4 tasse) oignon blanc 30 ml (2 c. à soupe) basilic frais 15 ml (1 c. à soupe) origan frais 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 5 ml (1 c. à thé) sucre 2 gousses d'ail, hachées

Darnes de saumon à l'italienne

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Ingrédients

45 ml
(3 c. à soupe)
huile d'olive

10 ml
(2 c. à thé)
jus de citron

5 ml
(1 c. à thé)
vinaigre de vin blanc

sel et poivre du moulin

4x180-210 g
(4x6-7 oz)
darnes de saumon frais

5

tomates italiennes, épépinées, en petits dés

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(1/4 tasse)
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30 ml
(2 c. à soupe)
basilic frais

15 ml
(1 c. à soupe)
origan frais

30 ml
(2 c. à soupe)
huile d'olive

5 ml
(1 c. à thé)
sucre

2

gousses d'ail, hachées

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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver.

Déposer les darnes de saumon sur la grille huilée du barbecue et cuire 4 à 5 minutes par côté ou jusqu,à ce que la chair soit opaque. Badigeonner de sauce durant la cuisson.

Pendant ce temps, mélanger le reste des ingrédients. Assaisonner au goût.

Servir le saumon avec le mélange de tomates.

Source : Metro

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